關(guān)于中國(guó)節(jié)日待客禮儀文化
2015-08-28 10:55:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
社交生活中,待客禮儀是一門藝術(shù)。俗話說(shuō):來(lái)者是客。待客禮儀講究,熱情、周到、禮貌,缺一不可。待客禮儀好的人自然而然會(huì)受到朋友的尊敬,反之不注重禮節(jié)的人,來(lái)往的朋友只會(huì)減少。在中國(guó)禮儀文化中,節(jié)日待客禮儀有哪些呢?不妨來(lái)看下。
一、讓座與介紹
如果是長(zhǎng)者、上級(jí)或平輩,應(yīng)請(qǐng)其坐上座,主人坐在一旁陪同;如果是晚輩或下屬則請(qǐng)隨便坐。如果客人是第一次來(lái)訪,應(yīng)該給家人介紹一下,并互致問(wèn)候。然后沏茶、遞煙或拿出水果、小吃等招待客人。如果請(qǐng)客人吃東西,應(yīng)問(wèn)客人是否要洗手;如果請(qǐng)客人吃西瓜,應(yīng)準(zhǔn)備好放瓜子、瓜皮的盤子和毛巾。
二、敬茶
在家庭待客中,為客人敬茶是待客的重要內(nèi)容。待客坐定,應(yīng)盡量在客人視線之內(nèi)把茶杯洗凈。即使是平時(shí)備用的潔凈茶杯,也要再用開(kāi)水燙洗一下,使客人覺(jué)得你很注意講衛(wèi)生,避免因茶杯不潔而不愿飲用的尷尬局面。
要用開(kāi)水泡茶,如沒(méi)有開(kāi)水,應(yīng)立即燒煮少量以應(yīng)急需,并要對(duì)客人打聲招呼,請(qǐng)稍等片刻。開(kāi)水沏茶,有利溢出茶香,同時(shí)茶葉沉底后有利飲用。切忌用溫開(kāi)水泡茶,使茶葉浮集杯口,而妨礙交談,也會(huì)使客人不愿飲用。茶杯要輕放,不要莽撞,以免茶水潑灑出來(lái),弄得茶幾上濕漉漉的,即使是連抹帶揩,也會(huì)影響敬客氣氛;如果潑在客人身上,就更加難堪。
端茶也是應(yīng)注意的禮節(jié),應(yīng)雙手給客人端茶。對(duì)有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送給客人,隨之說(shuō)聲“請(qǐng)您用茶”或“請(qǐng)喝茶”。切忌用五指捏住杯口邊緣往客人面前送,這樣敬茶既不衛(wèi)生,也不禮貌。
斟茶動(dòng)作要輕,要緩和。同時(shí)注意不要一次性斟得太滿,而形成一沖四溢。如涼茶較多,應(yīng)倒去一些再斟上。斟茶應(yīng)適時(shí),客人談興正濃時(shí),莫頻頻斟茶??腿送A魰r(shí)間較長(zhǎng)時(shí),茶水過(guò)淡,要重新添加茶葉沖泡,重泡時(shí)最好用同一種茶葉,不要隨意更換品種。
三、敬煙
如果前來(lái)你處拜訪的客人,有吸煙的嗜好,應(yīng)以煙敬之。敬煙時(shí),把煙盒打開(kāi),用手彈出幾支,再請(qǐng)客人抽煙。客人不吸煙不可勉強(qiáng)。
四、談話
談話是待客過(guò)程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是關(guān)系到接待是否成功的重要一環(huán)。首先,談話要緊扣主題。拜訪者和接待者雙方的會(huì)談是有目的的,因此談話要圍繞主題,不要偏離主題。如果是朋友之間的交流,要找雙方都感興趣的事情談,不要只談自己的事情或自己關(guān)心的問(wèn)題,不顧對(duì)方是否愿聽(tīng)或冷落對(duì)方。
其次,要注意談話的態(tài)度和語(yǔ)氣。談話時(shí)要尊重他人,不要惡語(yǔ)傷人,不要強(qiáng)詞奪理,語(yǔ)氣要溫和適中,不要以勢(shì)壓人。第三,會(huì)談時(shí)要認(rèn)真聽(tīng)別人講話,不要東張西望地表現(xiàn)出不耐煩的表情,應(yīng)適時(shí)地以點(diǎn)頭或微笑做出反應(yīng),不要隨便插話。要等別人談完后再談自己的看法和觀點(diǎn),不可只聽(tīng)不談,否則,也是對(duì)別人不尊重的一種表現(xiàn)。第四,談話時(shí)要注意坐的姿勢(shì)。第五,不要頻繁看表、打呵欠,以免對(duì)方誤解你在逐客。
五、陪訪
陪訪是接待過(guò)程中一種常見(jiàn)的禮儀。在陪同客人參觀、訪問(wèn)、游覽時(shí),要注意以下幾方面:首先,要在接待計(jì)劃中事先安排,提前熟悉情況,以便向客人做詳細(xì)的介紹。其次,要遵守時(shí)間,衣冠整潔,安排好交通事宜。再次,陪同時(shí)要熱情、主動(dòng),掌握分寸。
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