關(guān)于中國節(jié)日待客禮儀文化

　　社交生活中，待客禮儀是一門藝術(shù)。俗話說：來者是客。待客禮儀講究，熱情、周到、禮貌，缺一不可。待客禮儀好的人自然而然會受到朋友的尊敬，反之不注重禮節(jié)的人，來往的朋友只會減少。在中國禮儀文化中，節(jié)日待客禮儀有哪些呢？不妨來看下。

　　一、讓座與介紹
　　如果是長者、上級或平輩，應(yīng)請其坐上座，主人坐在一旁陪同；如果是晚輩或下屬則請隨便坐。如果客人是第一次來訪，應(yīng)該給家人介紹一下，并互致問候。然后沏茶、遞煙或拿出水果、小吃等招待客人。如果請客人吃東西，應(yīng)問客人是否要洗手；如果請客人吃西瓜，應(yīng)準(zhǔn)備好放瓜子、瓜皮的盤子和毛巾。

　　二、敬茶
　　在家庭待客中，為客人敬茶是待客的重要內(nèi)容。待客坐定，應(yīng)盡量在客人視線之內(nèi)把茶杯洗凈。即使是平時備用的潔凈茶杯，也要再用開水燙洗一下，使客人覺得你很注意講衛(wèi)生，避免因茶杯不潔而不愿飲用的尷尬局面。

　　要用開水泡茶，如沒有開水，應(yīng)立即燒煮少量以應(yīng)急需，并要對客人打聲招呼，請稍等片刻。開水沏茶，有利溢出茶香，同時茶葉沉底后有利飲用。切忌用溫開水泡茶，使茶葉浮集杯口，而妨礙交談，也會使客人不愿飲用。茶杯要輕放，不要莽撞，以免茶水潑灑出來，弄得茶幾上濕漉漉的，即使是連抹帶揩，也會影響敬客氣氛；如果潑在客人身上，就更加難堪。

　　端茶也是應(yīng)注意的禮節(jié)，應(yīng)雙手給客人端茶。對有杯耳的杯子，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶水送給客人，隨之說聲“請您用茶”或“請喝茶”。切忌用五指捏住杯口邊緣往客人面前送，這樣敬茶既不衛(wèi)生，也不禮貌。

　　斟茶動作要輕，要緩和。同時注意不要一次性斟得太滿，而形成一沖四溢。如涼茶較多，應(yīng)倒去一些再斟上。斟茶應(yīng)適時，客人談興正濃時，莫頻頻斟茶?？腿送Ａ魰r間較長時，茶水過淡，要重新添加茶葉沖泡，重泡時最好用同一種茶葉，不要隨意更換品種。

　　三、敬煙
　　如果前來你處拜訪的客人，有吸煙的嗜好，應(yīng)以煙敬之。敬煙時，把煙盒打開，用手彈出幾支，再請客人抽煙?？腿瞬晃鼰煵豢擅銖?qiáng)。

　　四、談話
　　談話是待客過程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是關(guān)系到接待是否成功的重要一環(huán)。首先，談話要緊扣主題。拜訪者和接待者雙方的會談是有目的的，因此談話要圍繞主題，不要偏離主題。如果是朋友之間的交流，要找雙方都感興趣的事情談，不要只談自己的事情或自己關(guān)心的問題，不顧對方是否愿聽或冷落對方。

　　其次，要注意談話的態(tài)度和語氣。談話時要尊重他人，不要惡語傷人，不要強(qiáng)詞奪理，語氣要溫和適中，不要以勢壓人。第三，會談時要認(rèn)真聽別人講話，不要東張西望地表現(xiàn)出不耐煩的表情，應(yīng)適時地以點(diǎn)頭或微笑做出反應(yīng)，不要隨便插話。要等別人談完后再談自己的看法和觀點(diǎn)，不可只聽不談，否則，也是對別人不尊重的一種表現(xiàn)。第四，談話時要注意坐的姿勢。第五，不要頻繁看表、打呵欠，以免對方誤解你在逐客。

　　五、陪訪
　　陪訪是接待過程中一種常見的禮儀。在陪同客人參觀、訪問、游覽時，要注意以下幾方面：首先，要在接待計(jì)劃中事先安排，提前熟悉情況，以便向客人做詳細(xì)的介紹。其次，要遵守時間，衣冠整潔，安排好交通事宜。再次，陪同時要熱情、主動，掌握分寸。

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