夏至狗無處走是什么意思，是哪里的俗語

　　在我國民間，因時(shí)節(jié)的不同，關(guān)于吃的民諺俗語也是層出不窮，例如廣東中山就有“生雞最怕年初二，豆腐怕做忌，鴨怕七月十四，狗怕夏至”之說，當(dāng)然更出名的一句，應(yīng)該是“夏至狗，冇啶走（無處藏身）”，那么今天就讓我們來探討，這句“夏至狗無處走”是什么意思。

你可能喜歡》》夏至是最熱的時(shí)候嗎

　　在廣東中山、開平、陽江以及廣西欽州等地，都有夏至吃狗肉的習(xí)慣?！盀晒啡狻薄ⅰ拔逑愎啡狻?、“狗肉煲”、“白切狗肉”等花樣百出。兩廣人士喜歡在夏至這天吃狗肉，由來已久，據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國時(shí)期。

　　傳說戰(zhàn)國秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗?！傲⑾娜眨匝a(bǔ)食”的民謠，也說明補(bǔ)食從立夏就開始了。本地也有人認(rèn)為“夏至吃狗肉可以精神旺運(yùn)氣好”，但有無科學(xué)依據(jù)就不得而知了。也有人解釋為狗肉滋補(bǔ)、暖胃，夏至過后，農(nóng)民要耕種、收割，體力消耗非常大，吃狗肉能增強(qiáng)體力，這也許還有點(diǎn)道理。

　　現(xiàn)代人認(rèn)為，狗肉屬熱性食物，冬天時(shí)吃狗肉，會(huì)全身上下暖粒粒，夏天吃極易上火?？缮诚?、大涌一帶的人卻認(rèn)為，夏至?xí)r天氣并不熱，狗在這段時(shí)間剛好換毛，肉質(zhì)肥嫩，吃之不燥，有滋陰補(bǔ)腎之功效，可治尿床等疾病。

　　同時(shí)也有人認(rèn)為，夏天吃狗肉的確極易上火，但唯獨(dú)夏至這天食用不上火。為什么呢？這是根據(jù)古人所說“夏至日陰氣生而陽氣始衰”的說法，認(rèn)為在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退，故從中醫(yī)角度看，夏至伏陰在內(nèi)，飲食不可過寒，因而就要補(bǔ)熱食了，大概是相生相克的道理。

　　結(jié)束語：吃狗肉不但味香，炆狗肉的汁料更誘人，因而通常炆狗肉都會(huì)配上薯仔、芋頭，或在鍋底墊上蔥卷、通心菜，飽沾肉汁的配料往往比主角更吸引人。也有個(gè)別人士，不忍心吃狗但又經(jīng)不住香味誘惑，只吃狗汁，即不吃狗肉只用狗肉汁撈面等，或者只吃前面所說的配菜。對于此等聰明之舉，本地也有諺語：“不吃狗肉只吃狗汁”，意為諷刺為人假正經(jīng)。

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