吃蘿卜不用等冬天,霜降節(jié)氣吃起來
2016-06-21 16:57:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
霜降節(jié)氣到來,氣溫進(jìn)一步走低,早晚溫差加大,往往使得人難以適應(yīng),尤其是體質(zhì)較為虛弱的孩子和老人,在這個(gè)時(shí)候很容易著涼感冒,那么霜降節(jié)氣人們?cè)撛趺幢pB(yǎng)自己的身體呢?專家們支招,蘿卜在這時(shí)候可以吃起來了,現(xiàn)在就來詳細(xì)了解。
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民間俗語有云:“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,意為秋補(bǔ)比冬補(bǔ)更重要。根據(jù)專業(yè)營養(yǎng)師建議,在霜降節(jié)氣,胃腸疾病多見,感冒亦多挾濕,而此階段的登革熱等傳染病亦以胃腸癥狀為突出。因此,霜降宜淡補(bǔ)調(diào)胃。應(yīng)選用氣味平淡、作用緩和的食物,以湯類、粥類為宜。
而作為當(dāng)令的蔬果,此時(shí)吃蘿卜,既美味又健康,因蘿卜有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。營養(yǎng)師進(jìn)一步指出,常言道:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”,霜降時(shí)節(jié)氣候漸冷,這段時(shí)間吃蘿卜,可盡量吃些生的白蘿卜塊。
這里的生白蘿卜塊要注意,白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;而皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運(yùn)動(dòng),是霜降時(shí)期的養(yǎng)生佳品。
另外,所謂“春天吃花,秋天吃果”,柿子、石榴、獼猴桃、柑橘等水果,以及板栗、山藥等都適宜在霜降節(jié)氣進(jìn)食;可以吃甜食的人在此時(shí)可多吃些白梨;老弱病者吃些白木耳,對(duì)身體都會(huì)有所助益。
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