三伏天養(yǎng)生小貼士：黃芪補(bǔ)氣排毒助減肥

　　三伏天的時(shí)候氣溫高，暑氣重，中醫(yī)上講“熱盛為毒”，這種天氣里，人們很容易感到不適，出現(xiàn)如心緒煩躁、口干舌燥、手腳心發(fā)熱等癥狀。如果要通過(guò)中藥材來(lái)調(diào)理，專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師推薦的是黃芪，三伏天食用黃芪，有補(bǔ)氣、排熱毒、減肥之效，那么就讓我們一起來(lái)了解。

　　中醫(yī)認(rèn)為暑熱最能耗傷人的正氣。氣溫高，人體大量出汗，體內(nèi)的正氣也隨著汗水往外走。汗就是人體的津液，出汗太多就會(huì)造成氣津兩虛。同時(shí)，三伏天雨水也多，濕氣很重，容易影響脾胃運(yùn)化，導(dǎo)致脾氣虛，消化功能減弱。另外，夏季心火旺又會(huì)克肺。所以說(shuō)，一夏無(wú)病三分虛。就是這個(gè)道理。虛者補(bǔ)之，要匡扶人體的正氣，就一定要在三伏天進(jìn)補(bǔ)。

　　論補(bǔ)氣良藥，黃芪當(dāng)屬第一。中氣不足的人，身體比較虛弱，一動(dòng)就出汗，肺活量比較小，甚至內(nèi)臟下垂，最適宜用黃芪進(jìn)補(bǔ)。黃芪又稱(chēng)小人參，它的作用與人參相似，都是補(bǔ)氣的。但人參是大補(bǔ)元?dú)猓饔檬盅该?，一般的人不可輕易使用。而黃芪是補(bǔ)中氣，相對(duì)溫和，效果卻不遜色，而且比人參固表的作用更強(qiáng)，所以成為夏季飲食最常用的補(bǔ)氣藥。

　　中醫(yī)講黃芪性溫，味甘，入脾、肺二經(jīng)，因此它提升脾肺之氣的功效是最強(qiáng)的。脾肺之氣增強(qiáng)，就是增強(qiáng)人體的運(yùn)化功能，因此黃芪可以強(qiáng)健三焦、補(bǔ)益五臟，可以解脾濕、升肺氣、強(qiáng)心、益腎氣、補(bǔ)肝虛。

　　同時(shí)，黃芪有擴(kuò)張血管的作用，又能降血壓，老年人吃黃芪，可以防治中風(fēng)和高血壓。年輕人吃黃芪，可以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒。另外，黃芪還有利尿消腫和托毒生肌的作用，不僅適合腎炎、水腫病人做食療，對(duì)于虛胖的人，還有減肥的作用。皮膚長(zhǎng)瘡或有潰瘍的人，吃黃芪能使膿毒排出，促進(jìn)傷口愈合。

　　金代著名的醫(yī)家張?jiān)?，?duì)黃芪的藥效總結(jié)得最好。他說(shuō)，黃芪甘溫純陽(yáng)，其用有五：補(bǔ)諸虛不足，一也；益元?dú)猓?；壯脾胃，三也；去肌熱，四也；排膿止痛，活血生血，?nèi)托陰疽，為瘡家圣藥，五也。黃芪有如此強(qiáng)大的功效，所以中醫(yī)治療慢性病，如高血壓、糖尿病、慢性腎炎等以及對(duì)于大病初愈的調(diào)養(yǎng)、促進(jìn)手術(shù)后傷口的愈合，都會(huì)用到黃芪，三伏天食用，也對(duì)身體有幫助。

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