春分吃什么生津潤(rùn)肺，推薦三道養(yǎng)生菜

　　春分節(jié)氣平分了晝夜和寒暑，是很重要的一個(gè)節(jié)氣，而傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，春分時(shí)節(jié)人們?cè)陲嬍撤矫鎽?yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)，不要吃偏熱、偏寒的食物，在春季飲食調(diào)理上宜以生津潤(rùn)肺、滋陰益虛為主。那么就來(lái)看三道春分養(yǎng)生菜。

　　豬肺橄欖湯（3人份）
　　材料：豬肺250克、橄欖10個(gè)、無(wú)花果20克、石斛10克。
　　做法：豬肺沖洗干凈，切片，其他材料洗凈，加入適量清水燉1個(gè)小時(shí)即可。
　　功效：根據(jù)中醫(yī)以臟補(bǔ)臟之理，豬肺被認(rèn)為有潤(rùn)肺、補(bǔ)肺虛、止咳嗽的功效；橄欖具有清肺利咽、生津止渴的功效；石斛有生津益胃，清熱養(yǎng)陰的作用；無(wú)花果具有潤(rùn)肺止咳、清熱潤(rùn)腸的功效。此湯甘甜清香，具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、化痰、止咳的作用，適合肺虛咳嗽的患者飲用。

　　燕窩燉冰糖（1人份）
　　材料：燕窩10克、冰糖15克。推薦：二十四節(jié)氣：春分開(kāi)什么花
　　做法：先用溫水浸泡燕窩，待燕窩泡軟后，可用鑷子清理其中的細(xì)小燕毛等雜物，將泡好的燕窩瀝干水，加入適量的清水，倒入燉盅，加入冰糖，隔水小火燉1小時(shí)即可。
　　功效：燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中的功效，冰糖具有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，還有養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。若不喜歡吃甜食，市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩，也具有同樣的功效。

　　鮑魚龍眼麥冬湯（3人份）
　　材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
　　做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時(shí)即可。
　　功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽(yáng)、鎮(zhèn)靜安神；麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺；龍眼肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；甘蔗生津潤(rùn)澡、清熱利尿。此湯對(duì)于五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈?zāi)垦Ｕ呔恕?/p>

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