霜降節(jié)氣吃什么 霜降吃柿子和栗子的好處

　　霜降時(shí)節(jié)秋意正濃，正是適合人們進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，許多人在這個(gè)時(shí)候貼秋膘會(huì)選擇肥美的牛羊肉等肉類，不過像柿子和板栗這類當(dāng)令的果類食物也是適合人們補(bǔ)充營養(yǎng)的，那么今天的老黃歷就為你介紹，霜降節(jié)氣吃什么，霜降吃柿子和栗子的好處。

　　有句老話說“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)介紹，成熟的柿子中含有15％的碳水化合物，豐富的膳食纖維，鈣、磷等礦物元素和胡蘿卜素等多種維生素。

　　柿子色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口，既可以生吃，也可加工成柿餅、柿糕，還可以用來釀酒、制醋等。柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值，對(duì)預(yù)防心血管硬化非常給力。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。而柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。

　　除了柿子，這個(gè)時(shí)節(jié)還非常適宜吃板栗。霜降吃栗子有兩個(gè)功能：一是板栗可健脾養(yǎng)胃，氣血調(diào)暢之后自然可以治療氣血虧虛；二是板栗有一定的補(bǔ)腎作用，對(duì)人體免疫力有一定的增強(qiáng)作用，同時(shí)也有一定的抵御風(fēng)寒作用。食用板栗時(shí)可以選擇燉食，這樣板栗的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)達(dá)到最高。

　　需要注意的是，柿子雖好，但食用應(yīng)適量。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。同時(shí)還要注意，不要空腹吃柿子和柿子皮，不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食，糖尿病患者、胃功能低下者不能吃柿子，也不宜同含纖維多的食物一起食用。

　　同時(shí)，脾胃虛寒者不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。因栗子含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子也應(yīng)適可而止，產(chǎn)婦、小兒便秘者同樣不宜多吃。另外，板栗和羊肉、豆腐、杏仁和牛肉等不可同食，否則可能造成身體不適，如上火、嘔吐、不消化、胃痛甚至導(dǎo)致結(jié)石等。

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