冬至吃什么傳統(tǒng)食物 “冬至餛飩夏至面”

　　食物在人們的生活之中，一直以來(lái)都扮演著非常重要的角色，因?yàn)椴还苁鞘裁礃拥那闆r之下，人們都需要滿(mǎn)足自己的身體需求，但是在不同的時(shí)間點(diǎn)，真的有著不同樣的食物存在的意義，在冬至到來(lái)的時(shí)候，人們吃什么樣的傳統(tǒng)食物意義才會(huì)是最好的呢？

　　冬至吃什么傳統(tǒng)食物

　　1、在我國(guó)的北方地區(qū)每年的農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場(chǎng)等餃子賣(mài)的都很“俏”。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！薄?/p>

　　2、混沌：老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法?！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。

　　3、羊肉湯：冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭，除了這些以外在我國(guó)的南方地區(qū)還有著吃湯圓的習(xí)俗。

　　冬至養(yǎng)生吃什么

　　冬至的時(shí)候是冬補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，可適當(dāng)選用補(bǔ)冬的藥材以達(dá)到防病強(qiáng)身的保健作用，如當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、蓮子、芡實(shí)、山藥、川芎、人參、田七、杜仲、何首烏、紫河車(chē)、冬蟲(chóng)夏草等，都是非常適合的。

　　冬至養(yǎng)生注意事項(xiàng)

　　1、生活起居：冬至起居注意事項(xiàng)

　　從養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)說(shuō)冬至是很重要的，主要是因?yàn)椤岸烈魂?yáng)生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節(jié)，患和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。

　　2、飲食進(jìn)補(bǔ)：冬至進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

　　冬至日不可吃太過(guò)辛辣刺激的食品，過(guò)食辛辣只可生陽(yáng)動(dòng)火，導(dǎo)致內(nèi)熱積聚，郁熱上沖。過(guò)食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導(dǎo)致飲食不化，聚濕生痰。北方在補(bǔ)充熱性食物的同時(shí)，也得吃一些補(bǔ)充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等。“是藥三分毒”嘛，食補(bǔ)是最安全，最有效果的。