冬至吃餃子 寓意“財源廣進”

　　吃餃子在不同的地區(qū)有著不同的寓意存在著，那么為什么人們會選擇在冬至節(jié)氣到來的時候吃餃子呢？這其中又有什么樣的一種寓意和代表的含義呢？是人們需要去進行了解的，因為可以幫助他們更好的去進行冬至節(jié)氣之中所存在的風(fēng)俗活動。

　　冬至吃餃子有什么寓意

　　1.財源廣進

　　在我國有很多說法，首先是吃餃子為的是期盼以后的生活能紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發(fā)財?shù)暮x，小編也挺認同這種說法，所以吃水餃有討吉利期待發(fā)財?shù)恼f法。

　　2.和和美美

　　餃子在北方也是人們生活飲食中的主食，同時擔(dān)任冬至小吃。有句俗話說的好，好吃不過餃子，舒服不過躺著，餃子深得人民群眾的喜愛，我國北方有不少地區(qū)有吃餃子的習(xí)慣。包餃子的食材也很多樣化，總體分為葷和素，什么野菜餡，蔬菜餡，海鮮餡等等，我們最常吃也最喜歡的就是白菜豬肉餡，芹菜牛肉餡，蝦仁餡，玉米豬肉，羊肉，三鮮餡，韭菜餡，薺菜餡，純?nèi)怵W吃法不要太多，包自己喜歡吃的，現(xiàn)煮出來口感那叫一個美味。在民間有一種說法，包餃子要“和”面，這又有著和和美美的含義，將面團分成小團，用搟面杖搟成圓圓潤潤的，搟出來的餃子皮又預(yù)示團團圓圓。人們把對生活的美好向往，和親人之間血濃于水的親情全部傾注在一頓小小的家宴上，確實可以讓人心頭暖意更勝。

　　冬至的含義

　　冬至節(jié)氣在我國是二十四節(jié)氣的第二十二個，這時太陽到達黃經(jīng)270°?！躲∽駪椂瘸尽酚涊d：“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長至，故曰冬至。”冬至日太陽直射南回歸線，北半球晝最短、夜最長。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日。冬至節(jié)氣天寒地凍，戶外活動已經(jīng)較少了，人們更多的時候在家休整。冬至日成了一個串親訪友的節(jié)日。“肥冬瘦年”，在民間，冬至節(jié)氣也要舉行賀冬、拜冬活動，如陰歷十一月冬至節(jié)叢火，祀家廟、福祠，拜父母尊長，設(shè)家宴親戚相賀。民間廣泛流傳著冬至日吃餃子的習(xí)俗，據(jù)說是為了紀念張仲景。

　　冬至節(jié)氣的農(nóng)諺

　　1、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。

　　2、冬至有霜年有雪。

　　3、冬至不冷，夏至不熱。

　　4、冬至頭，凍死牛；冬至中，暖烘烘；冬至尾，不要被。

　　5、冬至晴，春節(jié)陰。

　　6、陰過冬至晴過年。

　　7、冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。

　　8、冬至南風(fēng)百日陰。

　　9、冬至下場雪，夏至水滿江。

　　10、一年雨水看冬至。