冬至吃湯圓還是吃餃子 北方餃子 南方湯圓

　　每一個地區(qū)對于一個節(jié)氣的到來，都是有著不同的一種影響存在的，其中也包含著一些不同的風俗文化傳承，那么在冬至節(jié)氣到來的時候，吃餃子和吃湯圓是什么樣的一種選擇呢？這個時候涉及到的是地區(qū)的差異，還是其中所包含的一些文化差異呢？

　　冬至吃湯圓習俗

　　冬至節(jié)氣的時候是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征，現(xiàn)在主要是在南方地區(qū)吃湯圓習俗較多一些。

　　冬至吃餃子習俗

　　冬至節(jié)氣吃餃子是為了紀念張仲景，他是南陽稂東人，他著作了《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”現(xiàn)在主要在我國北方一些地區(qū)流傳較廣。

　　冬至的其他習俗

　　1、祭天

　　在古代的漢代的民間認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。皇帝要于此日祭天，群臣也互相祝賀。此習俗一直延續(xù)至清代，成為在冬至日必須舉行的一種儀式。

　　2、數(shù)九九

　　民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之后便進入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風俗習慣，編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜，一直流傳至今。