冬至有關(guān)餃子的詩(shī) “巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾”

　　我國(guó)的人們是很講究食物的制作，根據(jù)每個(gè)季節(jié)的變化，都安排了不同的美味端上餐桌，既可口對(duì)身體又很有好處，不過(guò)在過(guò)節(jié)享受美食的同時(shí)，記得不要貪多，食用適量即可。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于冬至的餃子，有什么特別之處。

　　冬至有關(guān)餃子的詩(shī)

　?、賱?dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般。

　?、诙敛欢孙溩油?，凍掉耳朵沒人管。紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。

　?、蹪馇榘朐掳?，蜜意摯融交。承載親人愛，團(tuán)圓守歲朝。

　?、馨赴宸椒降豆夂?，或菜或肉剁成餡。面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞?

　　今年該時(shí)節(jié)在幾月幾日

　　通過(guò)查詢可知，2021年的冬至，在公歷12月21日的星期三，即農(nóng)歷的十一月十八，當(dāng)天宜搬家、結(jié)婚、入宅、領(lǐng)證、安床、出行、訂婚、安葬、上梁、旅游、求嗣、修墳、破土、祈福、祭祀，忌諱裝修、動(dòng)土、赴任、修造、納畜、經(jīng)絡(luò)、掘井、栽種、放水等等，大家可根據(jù)自己的實(shí)際情況安排好行程。

　　還有哪些習(xí)俗

　　1.在南方地區(qū)流行吃湯圓，也有叫冬丸子的，取其團(tuán)圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)，大人小孩都愛吃。

　　2.北方則有吃餃子的習(xí)慣，相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物，施舍給百姓吃，到了今天就變成了常見的餃子模樣，吃了祈禱身體健康。

　　3.祭祀祖先：大家一大早準(zhǔn)備好供品，擺好桌子，祭拜天地和先人，祈禱來(lái)年能夠風(fēng)調(diào)雨順。