中秋節(jié)不吃月餅的國家
2015-09-25 16:45:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
中秋節(jié)是一個有著特殊寓意的日子,中秋節(jié)是從中國傳出去的,中國鄰國經(jīng)過多年來文化的融合形成了自己的中秋節(jié)。中國中秋節(jié)的習(xí)慣就是賞月、吃月餅,一年一度的中秋佳節(jié)又來臨了,中秋節(jié)不吃月餅的國家有哪些呢?
朝鮮:松餅
朝鮮中秋節(jié)叫“秋文節(jié)”。也稱“秋夕”“嘉徘”,與元旦、寒食、端午列為民間四大佳節(jié)。當(dāng)天,他們以松餅為節(jié)物,家家蒸食并相互饋送。松餅形如半月,用米粉制成,內(nèi)餡豆沙、粟肉、棗泥等,因蒸時墊有松毛而得名。有的還吃用糯米和松子、栗肉、棗泥、蜂蜜做的八寶飯。
韓國:松餅
而同在朝鮮半島的韓國,中秋叫“秋夕節(jié)”。韓國也有獨特的中秋食物——那就是跟鄰國朝鮮一樣的松餅。這其實就是年糕的一種,其做法是,用水將米面和好,包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡,做成半月模樣或貝殼模樣,放在松樹針葉上蒸熟后,在其表面涂一層香油即可,形狀有點像水餃??梢郧谐善?、四角形或菱形。
柬埔寨:扁米
柬埔寨人,在佛歷十二月上弦十五日舉行傳統(tǒng)的“拜月節(jié)”。這天清晨,人們開始準(zhǔn)備供月禮品,有的采鮮花,有的挖木薯熬湯,有的舂扁米,有的煮甘蔗水,一派歡樂繁忙。晚上,大家把供品放進托盤,將托盤放在房前一張大席子上,靜待明月東升。當(dāng)月上樹梢頭,人們虔心拜月,祈乞賜福。拜畢,老人把扁米塞進孩子嘴里,直到塞滿不能咀嚼時方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”。大家盡興品嘗美食而散。
日本:團子
日本人稱中秋節(jié)為“月見節(jié)”。日本人過中秋吃的不是月餅,而是江米做的“團子”,稱為“月見團子”。這種外皮用糯米面制成,里面包裹栗子、芋頭等餡料的江米團酷似放大版的湯圓,是日本獨有的“賞月食品”。琉球人中秋節(jié)會吃一種叫吹上餅(ふちゃぎ)的食品,這是一種表面鋪上紅豆的米餅。還有拔河的風(fēng)俗。
泰國:壽桃
泰國人把中秋節(jié)喚做“祈月節(jié)”。每當(dāng)泰國的八月十五之夜,各家各戶用甘蔗扎成拱門,男女老少都要集中參拜月亮。中秋桌上供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”,個個栩栩如生。桌上還擺滿了“壽桃”、“月餅”之類美食。據(jù)泰國傳說,中秋祈月,八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽,菩薩神仙們就會“降福生靈”。
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