煙臺過年習俗具體有什么

　　春節(jié)，一年之計在于春，對于每個家庭每個個人來講都是意義非凡，在外游蕩的游子每逢佳倍思親，特別是春節(jié)這個日子。也預(yù)示新的一年的開始，過好春節(jié)希望在新的一年能開個好頭。那在煙臺是怎么樣過春節(jié)的呢！

　　【臘月二十三·送灶王】
　　臘月二十三這天主要活動為祀灶,祀灶是在晚上進行。煙臺地面家家都會請一張灶神畫貼在正屋東面鍋灶墻上，兩旁有一副“上天言好事，回宮降吉祥”對聯(lián)，橫批“一家之主”。祭灶時，擺上糖瓜、果品和一碗面湯，然后燒香叩頭，然后把上一年灶神揭下燒掉，這就是送灶王爺上天了。燒時要加一些谷草和雜糧，好給灶王爺喂馬。古時還有一項習俗,即“男不拜月，女不祭灶”。為此，男性不分老幼，皆加入祭拜行列。

　　【除夕·全家團聚】
　　除夕這天，煙臺民間家家做供品。供品有雞（吉祥）、魚（年年有余）、圣蟲（糧食過剩）、團圓餅（闔家團圓），然后則是高潮—————鳴放鞭炮。請神時鳴放一掛，傍晚煮餃子再燃放一掛，開始祭祖；到除夕零點時，開始大放。吃過餃子后，按習俗開始守歲。守歲即在除夕晚上，全家團聚（三世或四世同堂），飲酒敘談，終夕不眠，曰守歲。舊時守歲一般為通宵達旦，一直到黎明。午夜時，還要吃年夜飯。
　　芝罘地面的除夕餃子講究很多，除夕包餃子叫做“吃去年的陳糧，掙新年的錢財”。餃子包好后，要放上桃枝，叫做驅(qū)趕邪佞避惡。餃子里包上紅棗、花生米、銅錢，象征著鴻運當頭、長命百歲、四季發(fā)財。煙臺地方春節(jié)服裝最為講究，男女老幼，里里外外更換一新。除夕前一定要把新衣做好，除夕女主人把全家衣服拿出來，分給個人保管。第二天一早穿戴上新衣、新帽、新鞋，新锃锃地去拜年，新媳婦和大姑娘尤為重視，都把引人注目放在首位，俗稱“打眼”。

　　【初一·拜年】
　　春節(jié)拜年的習俗由來已久，至今不衰。初一，煙臺地面首先進行家拜，一家人中晚輩給長輩拜年，平輩之間互相拜年；爾后進行互拜，就是給沒出五服的拜年，最后是遠拜，給出了五服的長輩和親朋好友拜年。舊時拜年要磕頭。商界拜年，除了問好外，還要相互道恭喜發(fā)財，晚輩向長輩拜年時，長輩要給壓歲錢。
　　初二時，日落之時要送年，送年時要擺供品，焚香燒紙，鳴放鞭炮。
　　初三下午“送百神”，又稱“圓年”。平常人家把除夕請出的先神神位祭拜后送回原處。商家供的財神牌位要祭拜到初五。

　　【初五·祀財神】
　　初五，稱破五，亦稱“五馬日”，并以這一天陰晴來占當年騾馬兇吉。據(jù)漢東方朔《占書》說，正月初一時為雞、二日為犬、三日為豬、四日為羊、五日為牛、六日為馬、七日為人、八日為谷。煙臺習俗不知何年何月訛為馬日。古時破五日，以家族為單位舉行送家堂的儀式。天還未亮，人們煮餃子，上供燒紙，叩頭。煙臺大戶人家，破五谷，便可以動土，在院子里扎起秋千架，可以蕩秋千了。商家則認為初五日是財神生日，商家在這天開門、開市。人們鳴放鞭炮，祭祀財神，包象征元寶的水餃，企望生意興隆，財源茂盛。吃水餃的時候要故意破幾個，掌柜高聲喊：“伙計，元寶掙了沒有？”伙計則答道：“掙了！”以此來圖個吉利。

　　【正月十五·鬧元宵】
　　正月十五為元宵節(jié)。元是指一年中第一個月圓之日；宵是指黑夜，元宵連起來就是一年第一個月圓之日。元宵則是因節(jié)日之食品而得名。元宵節(jié)的主要活動是觀賞燈火，所以又稱燈節(jié)。道教稱正月十五日為上元，七月十五為中元，十月十五日為下元。這三元分屬天地水三官的誕辰。民間一般稱正月十五為過十五，這也是正月過春節(jié)以后一個最隆重喜慶的節(jié)日。

　　有句民諺說得好：過了十五，過十六，過了十六仍當歸舊。也就是說，過了十六日，民間開始收收心，要打算今年的營生，新的一年又要開始籌劃生產(chǎn)工作了。

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