美國過年吃什么食物慶祝？

　　新年新氣象，世界上每個國家都會以不同的形式來慶祝這新的一天，這辭舊迎新的一天。每個國家都會吃各種不同的東西來慶祝過節(jié)，那么在美國呢？本期傳統(tǒng)節(jié)日為大家介紹美國過年吃什么。

　　像中國人過年吃傳統(tǒng)的食物，期許在新的一年好運和發(fā)財，美國人在新年也有這一習(xí)俗，享用美食，期望好運，財源茂盛。那么究竟美國人新年吃些什么呢？

　　每年的新年，都會制作新年大餐。食物包括：眉豆、豬肉、卷心菜和玉米面包。眉豆的制作方法很簡單：食物包括：眉豆、豬肉、卷心菜和玉米面包。眉豆的制作方法很簡單：先將眉豆用清水泡隔夜，用火腿后踭（Ham Hock）加紅洋蔥，水熬約三小時，加鹽和黑椒粉。卷心菜有不同的做法，

　　為什么新年吃這些食物呢？據(jù)說，眉豆的形狀像銅板，卷心菜的綠顏色跟美國鈔票的顏色一樣，這象征了財運；新年吃豬肉則是因為豬是用兩條前腿不斷向前挖掘，象征了人們在新的一年里會不斷進(jìn)步發(fā)展，肥腴的豬肉會給新的一年帶來財富和繁榮，玉米面包的顏色則跟黃金相似。

　　基本上是吃火雞，通常還吃一些傳統(tǒng)的菜肴，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。

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