最全的無(wú)錫過(guò)年習(xí)俗

　　春節(jié)是我國(guó)的一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，尤其是老一輩人非常重視。有些老的傳統(tǒng)習(xí)俗只能靠他們來(lái)發(fā)揚(yáng)，年輕人已慢慢淡忘了。在無(wú)錫，也有著春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。春節(jié)習(xí)俗是我國(guó)傳統(tǒng)文化，我們要發(fā)揚(yáng)的。本期小編帶大家了解無(wú)錫的過(guò)年習(xí)俗，一起來(lái)了解下。

　　在無(wú)錫，大年初一早晨開(kāi)門，要先放3聲開(kāi)門爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條，取團(tuán)圓、高升、長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。這天，只吃隔年除夕的剩飯，寓意“有余”。吃飯時(shí)不能以湯澆飯，也不吃粥，怕出門遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水，告誡不罵人，不發(fā)怒，不講不吉利的話，祈求全年平安吉祥。

　　無(wú)錫的春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗除了貼桃符、門補(bǔ)、春聯(lián)外，還有在新年掛鐘馗象，以避一年鬼祟。傳說(shuō)鐘馗善于拿下鬼。這個(gè)風(fēng)俗大概始于唐代。無(wú)錫民間很多人家還有在門楣上張掛吉慶語(yǔ)句的紅單聯(lián)和剪紙門箋掛絡(luò)的習(xí)俗。無(wú)錫地區(qū)在元旦早晨盛行吃糕絲圓子，取團(tuán)圓高升的意思。另還要吃面，取長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。

　　在無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗中有一個(gè)是新年中小孩來(lái)到，主人就得拿茶點(diǎn)糖果招待饋贈(zèng)。親友中有孩子前來(lái)拜年都要賞給壓歲錢。新女婿到岳母家去拜年，一般都選在年初三。初三稱為小年朝，也不能掃地、乞火、汲水、與元旦風(fēng)俗相同。無(wú)錫還有一個(gè)風(fēng)俗與別處略異，即凡有六十、七十、八十祝壽，都在春節(jié)舉行，而不是在生日祝賀。

　　春節(jié)這一天很多地方都有不能掃地的風(fēng)俗，無(wú)錫也是這樣。認(rèn)為一掃地要把財(cái)氣掃掉。年初二即使掃地，也不能把垃圾倒出門，而是堆在屋角邊，一直要到正月半，稱為“聚財(cái)”。歲朝風(fēng)俗忌向人家乞火、汲水，也不動(dòng)刀剪，又禁止傾倒污水、糞便。元旦臨睡時(shí)，又要放二聲或三聲關(guān)門爆仗。無(wú)錫這一天晚上睡得都較早，如有孩童貪玩不肯睡時(shí)，父母常哄孩子說(shuō)：“早些睡，今晚聽(tīng)老蟲(chóng)做親”。無(wú)錫舊俗對(duì)元旦這一天的氣候十分重視，常以這天的天氣測(cè)試今后一年的收成。

　　在春節(jié)期間，晚輩先向長(zhǎng)輩拜年，然后至親友家賀年。親友第一次見(jiàn)面時(shí)，說(shuō)些“恭賀新喜”、“恭喜發(fā)財(cái)”、“恭喜”等話，互相祝賀。新女婿到岳父母家拜年，一般選在年初三。老人自年滿60虛歲開(kāi)始，每10年在春節(jié)期間設(shè)宴慶祝。

　　無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗：
　　一、“撣檐塵”
　　俗話說(shuō)“十七十八，越撣越發(fā)”。一年里人們難免會(huì)碰到一些煩惱，因此在歲末迎新之際，就借助“撣檐塵”來(lái)掃除身上的晦氣，以全新面貌盼新年有好運(yùn)降臨；這一習(xí)俗也凈化了家中的環(huán)境，可謂一舉兩得。

　　二、“送灶”
　　民間習(xí)俗是在臘月二十四“送灶”。這天，家人要向設(shè)在灶壁神龕中的“灶王爺”敬香，并貢上用飴糖和面做成的“送灶糖”，意為讓“灶王爺”甜甜嘴，上天后只說(shuō)好話，灶龕下還貼一副對(duì)聯(lián)：“上天行好事，下界保平安?！?/p>

　　三、祭祖
　　舊時(shí)人們會(huì)趕在立春前先祭祀祖宗，一來(lái)是不忘祖宗，二來(lái)是求祖宗保佑來(lái)年吉祥如意。

　　四、蒸年糕
　　蒸年糕前一天家里就把米淘好，并用石磨磨成粉。從石磨里牽出的粉，成一小薄片，叫“桃花瓣”，這種粉的質(zhì)量最好。蒸糕的那天，一般先蒸糖年糕，赤水糕（加色素的）和白水糕（不加色素的）放到后面蒸。蒸糕時(shí)，先在灶前、堂屋正中及客堂前點(diǎn)上香燭，關(guān)上門。第一籠糕出爐，準(zhǔn)備加工前，先用手掰下一大塊，放進(jìn)盅子擺到以上三個(gè)地方，這時(shí)家里燭光閃閃，香煙繚繞、熱氣騰騰，此時(shí)，家里所有老小都要嘗一塊年糕。特別在小孩吃糕時(shí)，大人嘴里還會(huì)念叨著讓小孩快點(diǎn)長(zhǎng)高的吉利話。等第一籠糕加工好后，還會(huì)分贈(zèng)左鄰右舍品嘗。

　　五、年夜飯和春節(jié)菜肴
　　過(guò)去的年夜飯沒(méi)有如今那么豐盛，但也十分考究。有幾樣菜必不可少，一種是由蘿卜絲與菠菜、黃豆芽烹制的菜肴；一種稱為“長(zhǎng)梗菜”的菜肴則是由整條青菜與百葉絲燒制而成；還有一種叫做“響堂片”，由切成三角形的香干、筍干及金針菇組成。菜肴準(zhǔn)備的目的，大多是從食品諧音和形象取意。
　　如黃豆芽稱為“如意菜”，鯉魚(yú)稱為“順順利利”，百頁(yè)叫做“百事順利”，花生叫做“長(zhǎng)生果”，菠菜寓意健壯，年糕寓意“步步高”，團(tuán)子、圓子意為“團(tuán)團(tuán)圓圓”，而大年夜剩下飯菜則稱為“年年有余”。每人還要咬一口生蘿卜，叫“咬春”，以祈禱來(lái)年遠(yuǎn)離疾病。年初一，一家老小要吃“春盤”（原料為芹菜、韭菜和竹筍），意為勤勞、長(zhǎng)壽、蓬勃。

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