福州重陽節(jié)的習(xí)俗:吃糕消災(zāi)
2015-10-26 14:56:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
農(nóng)歷九月初九,是重陽節(jié),2015年的重陽節(jié)剛剛過去,大家對重陽節(jié)的習(xí)俗是否清楚了呢?在福州,重陽節(jié)要登高、放風(fēng)箏、吃九層粿等等。重陽登高是希望家里的孩子快快長大。福州重陽的習(xí)俗很獨(dú)特,快跟小編一起來了解下福州重陽節(jié)的習(xí)俗吧。
登高點(diǎn),白天爬烏山,晚上登于山
早在3000年前的閩越古國,就有關(guān)于“福州登高”的記載。福州的《三山志》,記載了閩越王無諸登高的故事,他登高的地方當(dāng)時叫“九日山”,就是現(xiàn)在的于山。
“福州登高的意義,是希望小孩快快長大,這點(diǎn)和外地也不同?!备V萦芯渌渍Z:“白天爬烏山,晚上登于山。”這句俗語,說的就是“這兩座山是福州人登高常去的地方”。城里的人登高的地點(diǎn)在烏山,臺江那里的人登高的地點(diǎn)在大廟山,而倉山區(qū)的登高地點(diǎn)在煙臺山。
烏山上有兩塊很平滑的大石頭,相倚而立,十分奇特,人家說這叫做“桃瓣李片”,當(dāng)時大人帶著孩子登高,讓孩子在上面跳一跳,意思就是很快長高了。
放風(fēng)箏,重陽還沒到,已開始做風(fēng)箏
“紙鳶”音同“災(zāi)殃”(福州話),紙鳶斷線飛走就等于“災(zāi)殃”隨風(fēng)而去。于是,福州重陽放紙鳶從此又有了一層和氣驅(qū)災(zāi)的含義。
重陽節(jié)還沒到,大家就開始做風(fēng)箏了。大家做的風(fēng)箏形狀各異,有的畫龍頭,有的畫蝴蝶,還有的畫八卦鷂。風(fēng)箏做好了,就要到烏山上去放。而烏山放風(fēng)箏的地點(diǎn),鄭子端還記得就在石天景區(qū)附近。
九層粿,一年只賣一天,邊吃邊登高
九月九登高,“高”和“糕”是諧音,因此節(jié)日期間,福州還有一種特制的糕點(diǎn)——九層粿,寓意節(jié)節(jié)高和登高消災(zāi)之意。
烏山大洋晶典對面的聚福園是一家?guī)资甑睦献痔柛恻c(diǎn)店,一年中他們只有重陽節(jié)當(dāng)天賣九層粿。九層粿制作工序繁瑣,要先蒸熟一層,再鋪上一層,再蒸熟,再鋪,直到九層?,F(xiàn)在都是用煤氣灶,不比以前的煤爐,制作難度加大了?,F(xiàn)在的一些年輕人都不知道重陽節(jié)要吃九層粿,只有一些老福州才會記得這個習(xí)俗。
“以前賣九層粿的時候,還要插上彩色的小旗,主要是吸引小孩子的注意?!崩细V莸歉咔?,都會買點(diǎn)九層粿,邊吃邊登高。
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