清明節(jié)去鳳凰怎么樣?鳳凰古城怎么去
2016-03-07 15:40:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
鳳凰旅游美食介紹
酸湯魚:
說到鳳凰,就不能不提酸湯魚。酸湯魚是苗族特有的美食,苗族有句民謠:“最白最白的,要數(shù)冬天雪。最甜最甜的,要數(shù)白糖甘蔗。最香最美的,要數(shù)酸湯魚。”酸酸辣辣,魚肉鮮美,湯味醇厚,單是看著就讓人食欲倍增。
酸蘿卜:
苗家酸蘿卜的制作方法簡單,味道又很符合鳳凰人對飲食酸辣的要求,因此大受歡迎,酸蘿卜顏色鮮艷,紅里透著晶瑩的白,像玉一樣,切片或者切絲都很好看。吃起來脆脆的,蘸著辣椒汁吃辣中帶酸,酸中又有點辣,不知是那種味道占據(jù)了味覺,讓人回味無窮。大使飯店的酸蘿卜口碑很好。
米粉:
在鳳凰有很多米粉店,其中牛肉粉是各家米粉店必點之一。米粉是由大米制成,有粗有細,吃起來韌勁十足,爽滑可口,牛肉熬制的湯味濃鮮美,牛肉片上撒了薄薄的一層蔥末或者香菜,喜歡吃辣的可以加些湘西特有的紅剁椒,也有酸豆角作為調(diào)料。鳳凰很多的米粉店,據(jù)說靠近虹橋的一家最為正宗。
蕨菜炒臘肉:
鳳凰本地人的餐桌上會經(jīng)常看到蕨菜的出現(xiàn)。蕨菜又叫拳頭菜、貓爪,可以用來涼拌,也可以和鳳凰當?shù)亓硪惶厣伺D肉一起炒來吃。蕨菜炒臘肉以及成為了一道知名的菜肴。口感清脆,清香滑潤,含有豐富的營養(yǎng)價值,頗受大家的喜愛。
鳳凰旅游特產(chǎn)介紹:
苗族銀飾:
鳳凰古城內(nèi)大街小巷都有賣銀飾的,這些銀飾大都有精巧的做工,造型精美細致,種類也多種多樣,有著濃郁的苗族風格。不過在買的時候可要注意了,如果是小攤子,價格就會開得很高,人多的地段不會折價給你,人少的時候可以。如果是在店里,就要看看他是不是有相關(guān)許可證了。
鳳凰蠟染:
鳳凰蠟染是一種古老而獨特的手工繪染藝術(shù),如果去古城鳳凰,就能在少女們的衣服上,或者她們家里的屏風上看到它。鳳凰蠟染是深藍色底現(xiàn)白花,花紋有花鳥魚蟲,無論用作觀賞、收藏,亦或是贈送親友,都是不錯的選擇。
姜糖:
去過鳳凰的人臨走前都會帶上一些鳳凰當?shù)氐奶禺a(chǎn),其中姜糖必不可少。姜糖是當?shù)靥厣〕裕山图t糖融合制成,吃起來會有點辣辣的,辣中又帶點甜,口感酥脆,味道特別,數(shù)“鎮(zhèn)竿張氏姜糖”家的姜糖最受歡迎。
鳳凰扎染:
扎染是一種古老的防染工藝,和蠟染有著相似之處。卻比蠟染的手法更為靈活豐富,作為一份無法用價值姑娘的財富,它被苗族人民一代一代的傳承了下來,如今依然受人喜愛。
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