火雞節(jié)是什么時候？火雞節(jié)即感恩節(jié)

　　我們都知道，火雞是美國人非常喜歡的一種食物，在他們的各大重要節(jié)日里必不可少，甚至在美國，還有一個以火雞來命名的火雞節(jié)，那么這個火雞節(jié)究竟是什么節(jié)？在什么時候？讓感恩節(jié)帶你來了解。

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　　問：火雞節(jié)是什么時候？
　　答：火雞節(jié)其實(shí)就是感恩節(jié)的別稱，因?yàn)檫@一天家家戶戶都要吃火雞而得此別名，時間在每年11月的第四個星期四。

　　1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了當(dāng)?shù)赜〉诎踩怂蛠砹松畋匦杵?，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民們規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。

　　1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來的90名印第安人歡聚一堂，慶祝美國歷史上第一個感恩節(jié)。他們在黎明時鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會，將獵獲的火雞制成美味佳肴盛情款待印第安人。

　　第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個慶祝活動持續(xù)了三天。

　　第一個感恩節(jié)的許多慶祝方式一直流傳到后世，到了1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節(jié)”。感恩節(jié)假期一般會從星期四持續(xù)到星期天。

　　感恩節(jié)之所以又被叫做火雞節(jié)，是因?yàn)榛痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，雞皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家，然后由各人自己澆上鹵汁，撒上鹽，味道十分鮮美。

　　結(jié)束語：美國人對火雞的熱愛非比尋常，曾有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，美國全年飼養(yǎng)2億4千4百多萬只火雞，其中2億2千6百萬只消耗在美國的餐桌上。復(fù)活節(jié)吃掉1千9百萬，圣誕節(jié)吃掉2千2百萬，感恩節(jié)吃掉最多，4千6百萬，故而感恩節(jié)又叫做火雞節(jié)，也不奇怪了。

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