最獨(dú)特的美食節(jié)策劃方案精品推薦

　　我們國家素有“烹飪王國”之美譽(yù)，在幅員遼闊的中華大地上，到處都有著令人唇齒留香、回味無窮的美食，各地也經(jīng)常有由官方主辦的地方美食節(jié)，民間飲食業(yè)者舉辦的美食節(jié)更是數(shù)不勝數(shù)，那么就讓我們來看一份美食節(jié)策劃方案。

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　　一、組織者：XX酒店

　　二、負(fù)責(zé)部門：營銷部，餐飲部

　　三、舉行日期：20XX年7月20日至8月5日

　　四、活動(dòng)目的：
　　1、通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳本酒店，擴(kuò)大知名度。
　　2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
　　3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

　　五、具體內(nèi)容：
　?。ㄒ唬┟朗彻?jié)籌備：
　　1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
　　2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

　?。ǘ┟朗彻?jié)內(nèi)容：
　　1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
　　2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

　　在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　?。ㄈ┗顒?dòng)促銷：
　　1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動(dòng)主題，開展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。
　　2、每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，以便更為消費(fèi)者接受。
　　3、現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　?。ㄋ模┬麄鞑邉潱?br/>　　1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨本地報(bào)紙刊物附送。
　　2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
　　3、短信群發(fā)，消息散播

　　（五）費(fèi)用預(yù)算：
　　1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000＋宣傳單印刷夾報(bào)2000＋短信群發(fā)2000＝5000元。
　　2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用，按每天100元計(jì)算，合計(jì)，100x8＝800元。
　　3、裝飾費(fèi)用：橫副＋金布＋彩旗＋氣球等（15天）＋雜費(fèi)＝5000元。

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