了解最古老的天然飲料,世界牛奶日的由來(lái)
2016-11-19 15:12:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
牛奶是人們?nèi)粘I钪惺殖R姷囊环N天然飲料,它含有人體所需的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有“白色血液”之稱,為了讓人們更多地了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性,國(guó)際社會(huì)每年都要慶祝世界牛奶日,今天的世界節(jié)日大全就為你介紹,世界牛奶日的由來(lái)。
2000年,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織建議,經(jīng)征求其他國(guó)家的意見,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)倡導(dǎo),將每年的6月1日定為“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活動(dòng)的目的,是以多種形式向廣大消費(fèi)者介紹牛奶的生產(chǎn)情況,宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性,了解廣大消費(fèi)者對(duì)牛奶和奶制品的意見和要求。
作為最古老的天然飲料之一,牛奶的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,是人類“最接近完善的食物”,與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鹽類、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸。
飲用牛奶,可鎮(zhèn)靜安神,美容養(yǎng)顏,抑制腫瘤,有助減肥,促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育,增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度,有助于視力的提高??纱龠M(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收,增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),有助排泄。但需要注意的是,嬰兒不宜飲用純牛奶,應(yīng)適當(dāng)稀釋。脾胃虛寒及痰濕積飲者慎用,牛奶過敏原人群不宜飲用,“乳糖不耐癥”人群不宜空腹飲用。
四招選購(gòu)安全牛奶飲品
鼻嗅
新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味,不應(yīng)該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。
口味
正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體,但不應(yīng)該嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味。
眼觀
先觀察包裝是否有脹包,奶液是否是均勻的乳濁液。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液,下層呈豆腐腦沉淀在瓶底,說(shuō)明奶已經(jīng)變酸、變質(zhì)了。
攪拌
用攪拌棒將奶汁攪勻,觀察奶液是否帶有紅色、深黃色,有無(wú)明顯的不溶雜質(zhì),有無(wú)發(fā)粘或者凝塊現(xiàn)象,如果有以上現(xiàn)象,說(shuō)明奶中摻入淀粉等物質(zhì)。
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