英國(guó)的復(fù)活節(jié)吃什么，英國(guó)的復(fù)活節(jié)風(fēng)俗有哪些

　　每年春分月圓后的第一個(gè)星期日是復(fù)活節(jié)，這是基督會(huì)中紀(jì)念基督復(fù)活的節(jié)日，也是人們享受大好春光的時(shí)節(jié)，那么今天的傳統(tǒng)節(jié)日就為你介紹，英國(guó)的復(fù)活節(jié)吃什么，英國(guó)的復(fù)活節(jié)風(fēng)俗有哪些。

　　英國(guó)的復(fù)活節(jié)假期包含兩個(gè)公共假日，分別為復(fù)活節(jié)之前的星期五“受難日”（Good Friday）和復(fù)活節(jié)過(guò)后的星期一（Easter Monday）。學(xué)校會(huì)在復(fù)活節(jié)期間放假兩周，英國(guó)大學(xué)會(huì)放三周至一個(gè)月。

　　王室濯足節(jié)
　　復(fù)活節(jié)之前的星期四被稱(chēng)作“濯足節(jié)”（Maundy Thursday），據(jù)說(shuō)正是在這一天，基督和他的門(mén)徒們共進(jìn)“最后的晚餐”。

　　自英國(guó)國(guó)王愛(ài)德華一世開(kāi)始，每年的濯足節(jié)，英國(guó)王室都會(huì)舉辦“王室濯足節(jié)”（RoyalMaundy）儀式。君主會(huì)訪(fǎng)問(wèn)一座英國(guó)大教堂，向當(dāng)?shù)鼐用窈透F人散發(fā)濯足節(jié)“救濟(jì)金”（Maundy Money），作為象征性的禮物。

　　如今，英國(guó)每年在濯足節(jié)選出一男一女兩名對(duì)社區(qū)有特別貢獻(xiàn)的年長(zhǎng)公民，向他們頒發(fā)裝有特殊錢(qián)幣的紅、白色兩個(gè)錢(qián)袋。白色錢(qián)袋里裝有在位君主統(tǒng)治期間每一年的硬幣，而紅色錢(qián)袋里裝的則是用于發(fā)放給窮人的錢(qián)幣。

　　復(fù)活節(jié)彩蛋
　　彩蛋是春天的象征，寓意新生命的開(kāi)始和復(fù)活。復(fù)活節(jié)期間，許多國(guó)家都有交換和吃彩蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗。在英國(guó)，傳統(tǒng)的復(fù)活節(jié)彩蛋由真蛋制成，多為雞蛋。人們將雞蛋煮熟后，用水彩在上面描畫(huà)出五顏六色的圖案，鮮艷的顏色代表春天和光明，但如今這種彩蛋已經(jīng)被空心的巧克力蛋代替。

　　英國(guó)人在復(fù)活節(jié)時(shí)還有一個(gè)“滾彩蛋”游戲，參加游戲的人將自己的彩蛋由山頭滾下，到達(dá)山底時(shí)如果還沒(méi)有摔裂就算獲勝。一直到今天，英格蘭北部的許多地方還延續(xù)著這個(gè)傳統(tǒng)，比賽誰(shuí)的彩蛋可以在斜坡上滾得最遠(yuǎn)。此外，彩蛋還有另一種玩法，參加游戲的人每人各持一枚彩蛋，相互撞擊，誰(shuí)的彩蛋先碎了誰(shuí)就算輸。

　　復(fù)活節(jié)兔子
　　復(fù)活節(jié)的另一象征是小兔子，原因是它具有極強(qiáng)的繁殖能力，人們視它為新生命的創(chuàng)造者。節(jié)日中，許多家庭還會(huì)在花園草坪里放些彩蛋，讓孩子們玩找彩蛋的游戲，復(fù)活節(jié)小兔和彩蛋也成為節(jié)日期間搶手的商品。

　　復(fù)活節(jié)其他習(xí)俗
　　在英國(guó)，復(fù)活節(jié)期間還有許多其他的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如，為了紀(jì)念“復(fù)活節(jié)日”（Easter Sunday），人們有在當(dāng)天吃火腿的習(xí)慣。據(jù)說(shuō)這是英國(guó)移民帶入的。當(dāng)初，英國(guó)人用吃火腿表示對(duì)猶太人禁忌肉食的蔑視，今天則已發(fā)展成紀(jì)念的傳統(tǒng)食物。不過(guò)，現(xiàn)在人們?cè)趶?fù)活節(jié)期間也經(jīng)常吃復(fù)活節(jié)罐頭。

　　此外，白色的百合花是這一季節(jié)的象征，百合花代表著著神圣和純潔，在復(fù)活節(jié)這一天，到處都可以見(jiàn)到它迷人的身影，英國(guó)的各大教堂在復(fù)活節(jié)期間也會(huì)用鮮花裝點(diǎn)，一般是擺放在教堂的祭臺(tái)上。

　　復(fù)活節(jié)當(dāng)日，倫敦沿街還會(huì)舉辦大大小小的花車(chē)游行，其中以一年一度的巴特希公園復(fù)活節(jié)游行最受歡迎。

　　英國(guó)復(fù)活節(jié)吃什么

　　熱十字面包
　　復(fù)活節(jié)當(dāng)天的早餐，英國(guó)的很多家庭會(huì)食用熱十字面包。復(fù)活節(jié)是的受難日，十字面包上的十字花紋代表著釘著的十字架，也象征著他是代替了世人之罪而死。

　　通常人們會(huì)在Good Friday（受難日當(dāng)天）開(kāi)始吃十字面包，一直吃到復(fù)活節(jié)當(dāng)天。這種面包帶著馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之類(lèi)的香料氣息，里面夾著葡萄干，尤其在剛烤好后，熱氣騰騰，香味誘人，嘗起來(lái)松軟香甜，食之令人難忘。

　　重油水果蛋糕
　　英國(guó)人愛(ài)吃點(diǎn)心，但是不同的節(jié)日點(diǎn)心品種也是頗有講究的。重油水果蛋糕就是英國(guó)人復(fù)活節(jié)當(dāng)天的必備點(diǎn)心。這個(gè)蛋糕如其他傳統(tǒng)英式節(jié)慶蛋糕一樣，密實(shí)又塞滿(mǎn)了果干，表面有一層厚厚的蛋白杏仁膏（marzipan）。而且，這個(gè)蛋糕上面經(jīng)常會(huì)有11顆用杏仁膏捏出來(lái)的小球，代表了的門(mén)徒們。

　　烤羊肉
　　復(fù)活節(jié)當(dāng)天，烤羊肉就是英國(guó)人的主菜。英國(guó)吃烤羊的習(xí)俗可以追溯到猶太人最早的逾越節(jié)（Passover）。猶太人在逾越節(jié)當(dāng)天殺羊羔，羊羔烤熟后和帶苦味的香草一起夾在面包里吃，這種習(xí)俗是為了祈禱上帝的天使在飛過(guò)他們家園的時(shí)候不會(huì)帶來(lái)任何災(zāi)難。

　　這些猶太人信仰了基督后，將這個(gè)祭祀羊羔的傳統(tǒng)延續(xù)下來(lái)。基督徒經(jīng)常將稱(chēng)為“上帝的羔羊”（The Lamb of God），這樣二合一，復(fù)活節(jié)吃烤羊的傳統(tǒng)也就由之而來(lái)。

　　在英國(guó)家庭中，復(fù)活節(jié)吃烤羊腿，通常要澆上新鮮的薄荷汁，然后配上春天的應(yīng)季水煮蔬菜一起吃。圓白菜、胡蘿卜和土豆都是常見(jiàn)的復(fù)活節(jié)配菜。

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