加拿大圣誕節(jié)吃什么美食

　　楓葉之國加拿大在每年圣誕節(jié)前的一個月左右，各個城鎮(zhèn)的大街小巷的節(jié)日氛圍就已經(jīng)非常濃厚了，商品豐富的圣誕市集早早擺了出來，人們也早早為圣誕節(jié)做著準備。那么就讓老黃歷為你介紹，加拿大圣誕節(jié)吃什么美食。

　　楓樹果露
　　楓樹果露是加拿大最有名的特產(chǎn)之一，目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品，據(jù)說能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。

　　烤火雞
　　在西方人的感恩節(jié)和圣誕節(jié)餐桌上，烤火雞是必不可少的一道菜。主要材料有北美洲的家禽火雞，人們用于烤火雞的工具，主要是電烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年，英國移民為了感謝救助他們的印第安人，移民們舉行了豐盛的感恩會，用烤火雞和玉米糕點款待印第安人。

　　加拿大冰酒
　　冰酒（Icewine）的釀造方法，是在200年前的歐洲發(fā)現(xiàn)的。當時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為冰酒。

　　冰酒是大自然賦予葡萄酒愛好者的禮物。由于加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合冰酒的生產(chǎn)，加拿大冰酒在國際上一直享有很高的聲譽。

　　楓糖煎三文魚
　　加拿大有一道名菜叫＂楓糖煎三文魚＂：三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。魚肉的鮮美加上楓糖特有的甜香，即美味又有營養(yǎng)。

　　楓糖
　　楓糖，是一種十分著名的加拿大特產(chǎn)之一，也是極具代表性的加拿大美食。加拿大人特別喜歡楓樹，不僅其有觀賞價值，還因為它可用來制作糖漿，供人們享用。

　　土豆泥
　　土豆泥是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內(nèi)容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。

　　Poutine奶酪薯條
　　Poutine是魁北克人特有的一種加拿大特色美食。魁北克人發(fā)明的肉汁奶酪薯（poutine），淳樸又不失美味。酥脆的薯條，上面放一堆新鮮的軟奶酪，把滾燙的肉汁澆在上面。滾燙肉汁融化了部分奶酪，還軟化了一部分的薯條，使其有脆有棉，非常好吃。