大年初一到初五 龍巖春節(jié)習(xí)俗多

　　春節(jié)是國人最為重視的傳統(tǒng)佳節(jié)，民間也叫“過年”、“過大年”等，各地在春節(jié)期間都有著傳承已久的年俗，而在福建龍巖地區(qū)，春節(jié)期間更是從正月初一到初五，許多活動(dòng)都有講究，那么就讓老黃歷為你介紹，龍巖地區(qū)大年初一到初五的春節(jié)習(xí)俗。

　　正月初一日，各家擇定吉時(shí)開門，放爆竹，焚香點(diǎn)燭，敬拜祖宗，男女老幼全新打扮，互道吉利話。家族聚居的大樓里，先請(qǐng)最有福氣的人開大門，說“開門大吉”；走出大門又說“腳踏四方，方方得利”，燃放長掛鞭炮；然后，家家打開廚房門，放鞭炮，說好話。

　　初一這天的早餐普遍為素食，團(tuán)圓湯丸、紅棗、花生、糯米甜飯。人們不打掃，不洗衣，不挑水。孩童放鞭炮取樂，大人走家串戶賀喜。各家為招待前來拜年的親朋，大多擺出糖果、花生、甘蔗、金桔、甜棗、話梅、葡萄干等?？图覀溆腥馔?、雞肉、瘦肉、茶蛋、黃酒餉客，稱為“食湯糝”，以勸酒至醉為熱忱。

　　初二回娘家走親戚，岳家熱情款待。龍巖、漳平始以荷包蛋、粉干作點(diǎn)心，再行宴請(qǐng)。若是新親，則更隆重。

　　初三，興起民間游藝活動(dòng)，龍巖城鄉(xiāng)表演采茶燈、舞獅?？图沂⑿形瑾{、船燈、龍燈、鼓吹、鬧鑼鼓和民間藝人的“打新年鼓”。家家戶戶、機(jī)關(guān)單位以鞭炮相迎，觀賞表演，再以紅包、鞭炮歡送。這一天，客家人將過年敬神敬祖宗的“歲飯”煮吃掉。是日又稱“送窮日”，即把家里垃圾看成“窮鬼”清掃出門。家人不愿出門，也不歡迎賓客。

　　初五，龍巖、漳平稱“初五隔開”，客家稱“開小正”。開始“祈神”，祈求全年平安發(fā)達(dá)，燒去懸掛在大門的簾紙，上杭城廂從初五至初十，擇日全家團(tuán)聚飲宴，各食一盤紅蛋，以吉利話互勉。是日，可以挑尿桶，做小農(nóng)活。有些地方開始傳統(tǒng)的迎神活動(dòng)。

　　客家美食迎游客，客家米酒醉游人
　　客家人熱情好客，在春節(jié)招待客人當(dāng)然少不了美食與美酒。在客家“過大年”的游客朋友們將一飽口福，品嘗各種客家菜肴與客家小吃，如連城的“涮九品”、“白鶩鴨湯”，長汀的“燒大塊“、“河田白斬雞”，永定牛系列等等。

　　有名的客家米酒醇厚為底，清香撲鼻，甜膩入口，讓人心醉肚明，外來過客家春節(jié)的朋友，不妨像客家人一樣，喝喝米酒，行酒令猜酒拳，把一年的辛勞忘得干干凈凈。