意大利復(fù)活節(jié)的傳統(tǒng)食俗
2018-03-26 16:58:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
對于熱愛節(jié)日和美食的意大利人來說,一年之中的各個佳節(jié)自然是品嘗傳統(tǒng)美食的好時候,就算是一年之中最為重要的復(fù)活節(jié),除了本身嚴肅的宗教意義之外,意大利人創(chuàng)造出來的美味食物,也令這個古老的節(jié)日煥發(fā)出更加生活化的色彩。那么就讓老黃歷為你介紹,意大利復(fù)活節(jié)的傳統(tǒng)食俗。
意大利家庭最傳統(tǒng)的復(fù)活節(jié)游戲
意大利孩子們小時候最常玩的復(fù)活節(jié)游戲就是尋蛋(Egg Hunting)了,每逢復(fù)活節(jié),各家的爺爺奶奶爸爸媽媽等長輩就會把蛋藏在院子的角角落落,然后讓孩子們到處去找蛋。
意大利復(fù)活節(jié)傳統(tǒng)的美食有哪些
一是羊肉,全意大利都吃,這個是有宗教寓意的,用羊祭祀是過節(jié)傳統(tǒng);二是兔肉,兔血做香腸,兔肉斬件用葡萄酒煮;甜點方面,意大利北部會在復(fù)活節(jié)吃鴿子蛋糕(Colomba),而在南部海岸,在那不勒斯,有句俗語“沒有那不勒斯派(Pastiera Napoletana),不過復(fù)活節(jié)?!?/p>
鴿子蛋糕是什么糕點
復(fù)活節(jié)時,人們一定要吃的節(jié)日甜點就是鴿子蛋糕。這和圣誕節(jié)時每個家庭都吃Panettone的地位相似。鴿形蛋糕作為一道餐后甜點,除了外形的特色,還必須加入檸檬皮或橙子皮,還有杏仁和果脯。鴿形蛋糕表皮酥脆,內(nèi)里柔軟,非常芳香。
那不勒斯派是什么糕點
那不勒斯派的主要原料是雞蛋和小麥,雞蛋象征著繁殖和生命力,而小麥也是財富的代表。里面所用的橙子花水,是意大利南部春天的標志性香味。同時這個蛋糕表面的紋路是斜十字,寓含宗教含義。
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