春節(jié)期間廈門吃什么傳統(tǒng)美食
2019-10-17 10:28:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
廈門是閩南地區(qū),位置靠海擁有許多的特色小吃,味道都十分美味,而春節(jié)期間,廈門也有不少傳統(tǒng)美食,令人垂涎三尺。那么本期老黃歷帶大家了解一下,春節(jié)期間廈門吃什么傳統(tǒng)美食吧。
春節(jié)期間廈門吃什么傳統(tǒng)美食
零食堅(jiān)果
逢年過節(jié),家人團(tuán)聚、招待賓朋,家里總要備滿各種零食。
傳統(tǒng)糕點(diǎn)
紅圓、紅龜粿、發(fā)糕和年糕,這些代表吉祥、長壽、發(fā)財(cái)、年年高的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。紅糖、白糖、四果、蘿卜等系列年糕。春糖、寸棗、炸扣、蒜蓉枝這些古早味零嘴,酥脆鮮香。
肉脯肉松
肉松、肉條、肉丁、肉脯、豬肉干等系列產(chǎn)品,廣受老廈門人喜愛。
炸五香條
炸五香條是家家戶戶逢年過節(jié)的常備佳肴,年夜飯上更是少不了它的身影。
薄餅芋包
逢年過節(jié),家家戶戶有吃薄餅的習(xí)慣。傳統(tǒng)的薄餅需要海苔、肉松、貢糖和包菜、胡蘿卜、豆干等材料。
春節(jié)的傳統(tǒng)美食
餃子
俗話說“好吃不過餃子”,而餃子也有許多吉利的寓意,餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意;此外,餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”,吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意。
糍粑
糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點(diǎn)心,尤其是在南方的武夷山地區(qū)最為盛行,全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準(zhǔn)備,其樂融融。糍粑是以糯米為主料,浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。
春節(jié)吃什么水果
獼猴桃
獼猴桃促進(jìn)腸胃蠕動(dòng):由于獼猴桃蘊(yùn)含豐富營養(yǎng)素,一向被視為潔腸美容食品,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),令排泄暢通,更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。
雪梨
雪梨能消滯解膩清理腸胃:雪梨清甜爽口,吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感,它豐富纖維素是清腸胃的好幫手,可有效舒緩便秘。
西柚
西柚可消食去腸中惡氣:在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養(yǎng)價(jià)值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據(jù)中藥學(xué)記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,故能舒緩因過飽而致的腸胃不適。
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