花朝節(jié)的由來 吃什么

　　花朝節(jié)又被人們稱為是花神節(jié)，這也是一個(gè)我國的傳統(tǒng)節(jié)日，但隨著時(shí)間的流逝，這個(gè)節(jié)日知道的人也越來越少，那么花朝節(jié)的由來是什么呢？花朝節(jié)吃什么呢？接下來就跟隨本期的老黃歷一起來看看吧！

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　　花朝節(jié)的由來
　　花朝節(jié)，簡(jiǎn)稱花朝，俗稱“花神節(jié)”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜節(jié)”，是漢族傳統(tǒng)節(jié)日，流行于東北、華北、華東、中南等地，一般于農(nóng)歷二月初二、二月十二或二月十五舉行。據(jù)了解，節(jié)日期間，人們結(jié)伴到郊外游覽賞花，稱為“踏青”，姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上，稱為“賞紅”。各地還有“裝獅花”、“放花神燈”等風(fēng)俗，是紀(jì)念百花的生日。
　　花朝節(jié)由來已久，最早在春秋的《陶朱公書》中已有記載。至于“花神”，相傳是指北魏夫人的女弟子女夷，傳說她善于種花養(yǎng)花，被后人尊為“花神”，并把花朝節(jié)附會(huì)成她的節(jié)日。唐宋時(shí)已在宮廷、民間流傳甚廣，在花朝節(jié)里，人們紛紛相邀出城踏青，一邊談笑風(fēng)生，一邊欣賞百花。祭拜花神，種花、栽樹、挑菜（指采摘野菜），親朋好友郊游雅宴，文人雅士飲酒賦詩，好不熱鬧。江南一帶，花朝節(jié)還有“賞紅”活動(dòng)。人們將紅布或紅紙制成小旗或條條，纏系在花木樹枝上或插在盆中，為花慶賀生日。

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　　據(jù)考證，1368年朱元璋建都南京后，于聚寶門（今中華門）外設(shè)御花園育植百花。幾百年來此地居民多為花農(nóng)，花農(nóng)為了保平安、保收成，在這里建了一座廟，占地約5畝，供奉百花仙子，花神廟因此而得名。康熙乾隆年間是花神廟的鼎盛時(shí)期。每年二月十二百花生日和九月十六的菊花生日，花神廟地區(qū)都舉辦花朝節(jié)廟會(huì)，游人如潮。達(dá)官顯貴、平民百姓都來賞花消遣。文人雅士紛紛吟詩潑墨、刻碑留念，有名之士的碑刻達(dá)數(shù)十塊。

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　　花朝節(jié)要吃什么
　　百花糕：百花糕又叫做牡丹餅，以豆類為主要原料制作，輔以精心泡制的牡丹花瓣，吃起來自是芳香濃郁，看著雍容富貴，是洛陽的特色。
　　百花酒：百花酒是江蘇的特產(chǎn)，一種產(chǎn)于鎮(zhèn)江，梁代《輿地志》中述：“鎮(zhèn)江出酒，號(hào)曰‘京清’，黃者為‘百花’，黑者為‘墨露’?！?br/>　　春菜粥：傳統(tǒng)上花朝節(jié)吃的應(yīng)景食品，指的是在粥里放雪菜（或加毛豆）和小辣椒。

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