人們把除夕叫做什么 別稱是什么

　　除夕雖然不像春節(jié)那樣的隆重，但，是我們中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，也是一個(gè)人們非?？粗?、有著獨(dú)特魅力的節(jié)日。這一天有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，直到今天人們一直都在延續(xù)著這些，沒(méi)有讓歲月慢慢的淡化，甚至是消失不見(jiàn)。

　　人們把除夕叫做什么 別稱是什么
　　除夕通常又被稱作大年夜、除夕夜、除夜等，是時(shí)值每年農(nóng)歷臘月的最后一個(gè)晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復(fù)始、萬(wàn)象更新的節(jié)日。

　　大年夜掛對(duì)聯(lián)的傳說(shuō)
　　春聯(lián)是有古代的桃符演變過(guò)來(lái)的，據(jù)說(shuō)是在五代時(shí)候，五代十國(guó)中的后蜀國(guó)主孟昶在公元964年的除夕。據(jù)說(shuō)五代時(shí)的后蜀國(guó)國(guó)君孟昶是個(gè)喜歡標(biāo)新立異的國(guó)君，在公元964年歲尾的除夕，他突發(fā)奇想，讓他手下的一個(gè)叫辛寅遜的學(xué)士，在桃木板上寫了兩句話，作為桃符掛在他的住室的門框上。這兩句話是“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”。第一句的大意是：新年享受著先代的遺澤。第二句的大意是：佳節(jié)預(yù)示著春意常在。

　　大年夜團(tuán)圓飯吃的食物
　　餛飩
　　新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。傳說(shuō)盤古氏開(kāi)天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
　　餃子
　　餃子也稱作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開(kāi)始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。
　　長(zhǎng)面
　　也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝身體健康、壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開(kāi)始用案板搟面，才逐漸有了長(zhǎng)面、短面、干面、素面、葷面、掛面