龍?zhí)ь^吃啥 二月二龍?zhí)ь^吃什么有講究嗎

　　雖然說吃什么樣的食物在人們的生活之中不是很糾結(jié)的一件事情，但是在傳統(tǒng)節(jié)日的時候，吃什么樣的菜品才能夠讓自己在之后的生活之中。有一個更加順利的發(fā)展，這是很重要的，因為有許多的菜品是由所寓意和講究的，也是人們需要多加去注意的。

　　為什么二月二龍?zhí)ь^
　　二月二這一天的時候，龍?zhí)ь^，是一句古老的諺語。我國古時候天文學(xué)家根據(jù)日月五星的運行軌跡把天空劃分為28天宿，即黃道帶，以此來表示日月五星的運行和位置。28天宿可分為4個大區(qū)(4象或4神)，東方蒼龍(包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿);西方白虎(包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參七宿);南方朱雀(包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫七宿);北方玄武(包括斗、牛、女、虛、危、室、壁七宿)。其中‘角宿’就是龍角。在二月初二這一天東方地平線上升起了龍角星，所以稱為龍?zhí)ь^。在中國民間又傳說這一天龍神會從睡眠中醒來，于是人們在那時就會焚香禱告，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，這一天也稱為‘龍頭節(jié)’和‘青龍節(jié)’。
　　龍?zhí)ь^適合吃什么
　　二月二龍?zhí)ь^吃春餅，這叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進春餅里，蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。

　　二月二龍?zhí)ь^食物講究
　　農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州在中國民間廣為流傳的習(xí)俗，并有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。舊時，老百姓生活貧困，衛(wèi)生意識淡薄，再加上缺醫(yī)少藥，皮膚病(如疥瘡)患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經(jīng)常品嘗富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強抵抗力，對人的皮膚有好處。故有 "吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。