龍?zhí)ь^吃啥 二月二龍?zhí)ь^吃什么有講究嗎
2021-03-03 01:59:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
雖然說吃什么樣的食物在人們的生活之中不是很糾結(jié)的一件事情,但是在傳統(tǒng)節(jié)日的時候,吃什么樣的菜品才能夠讓自己在之后的生活之中。有一個更加順利的發(fā)展,這是很重要的,因為有許多的菜品是由所寓意和講究的,也是人們需要多加去注意的。
為什么二月二龍?zhí)ь^
二月二這一天的時候,龍?zhí)ь^,是一句古老的諺語。我國古時候天文學(xué)家根據(jù)日月五星的運行軌跡把天空劃分為28天宿,即黃道帶,以此來表示日月五星的運行和位置。28天宿可分為4個大區(qū)(4象或4神),東方蒼龍(包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿);西方白虎(包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參七宿);南方朱雀(包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫七宿);北方玄武(包括斗、牛、女、虛、危、室、壁七宿)。其中‘角宿’就是龍角。在二月初二這一天東方地平線上升起了龍角星,所以稱為龍?zhí)ь^。在中國民間又傳說這一天龍神會從睡眠中醒來,于是人們在那時就會焚香禱告,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,這一天也稱為‘龍頭節(jié)’和‘青龍節(jié)’。
龍?zhí)ь^適合吃什么
二月二龍?zhí)ь^吃春餅,這叫做“吃龍鱗”是很形象的,一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性,內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等,用刀切成細絲,配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,一起卷進春餅里,蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃,真是鮮香爽口。吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,熱熱乎乎,歡歡樂樂。
二月二龍?zhí)ь^食物講究
農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州在中國民間廣為流傳的習(xí)俗,并有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。舊時,老百姓生活貧困,衛(wèi)生意識淡薄,再加上缺醫(yī)少藥,皮膚病(如疥瘡)患者多,且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C,經(jīng)常品嘗富含葉綠素及維生素C的蔬菜,能提高自身免疫能力,增強抵抗力,對人的皮膚有好處。故有 "吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。
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