二月二吃水餃被稱為什么 吃龍耳 吃龍角

　　吃水餃這種風(fēng)俗文化，其實(shí)在每一個生肖屬相的日常生活之中都是比較常見的，因?yàn)槿藗兿嘈棚溩拥挠泻芏嗟脑⒁獯嬖冢页燥溩訒o每一個生肖屬相之后的生活帶來積極的影響。那么在什么時間段之內(nèi)吃餃子，才是人們最正確的選擇呢？

　　二月二吃水餃有什么說法
　　餃子--“龍耳”。餃子是中國的特色傳統(tǒng)溫文化，餃子有的形就像是元寶，有的形就像是耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”?！笆娣蝗绲怪?，好吃不如餃子”，在龍?zhí)ь^這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財(cái)”，寄語新年財(cái)源滾滾之意。
　　二月二龍?zhí)ь^有什么傳說
　　在中國民間諺語有說二月二這一天的時候，龍?zhí)ь^，，傳說古時候關(guān)中地方久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鉆進(jìn)河里不再出來。有個小伙子，到懸崖上采來了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實(shí)，所謂龍?zhí)ь^指的是經(jīng)過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說得好“二月二這一天的時候，龍?zhí)ь^這個說法，蝎子、蜈蚣都慢慢呈現(xiàn)出來?！?/p>

　　龍?zhí)ь^有什么習(xí)俗
　　二月二這一天的時候，人們在飲食上也有多種多樣的講究的，北方百姓在這天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習(xí)俗。一切都是與龍有關(guān)的事物，有著美好的寓意存在。這些都寄托了人們祈龍賜福的美好向往。北方地方過二月二這一天的時候，農(nóng)家就開始準(zhǔn)備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花。過去都是自家制作自家品嘗，現(xiàn)在不同了，一般沒有自家制作的了。城里的超市里，農(nóng)村的集市上，二月二之前之后擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農(nóng)家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個節(jié)日。