二月二龍?zhí)ь^南方人吃什么東西 也吃豬頭肉嗎

　　因?yàn)槿藗兩钤诓煌牡胤剑哉f很有可能對于同一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日會(huì)有不同的了解。那么對于南方人來講，在龍?zhí)ь^這一天到來的時(shí)候，吃什么樣的食物，才是最具有文化含義和寓意的，會(huì)給他們接下來的生活，帶來特別多的積極影響的呢？

　　二月二南方如何過
　　南方”二月二“主要以祭社習(xí)俗為主，祭龍習(xí)俗主要在龍升天的仲夏端午。在浙江、福建、廣東、廣西等地方，既有龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社為主的習(xí)俗。由于”地載萬物“、”聚財(cái)于地“，我國南方普遍祭拜土地神，土地神又被叫做”社“、”社神“、”土神“、“土地公”、”福德正神“，客家人稱”土地伯公“。”二月二“（古時(shí)春社是立春后第五個(gè)戊日，秋社是立秋后第五個(gè)戊日）社日節(jié)主要是祭祀土地和聚社會(huì)飲，借敬神、娛神而娛人。 [28]  在很久以前的時(shí)候，社神就成為了祭祀系統(tǒng)中的祀典之神。時(shí)至今日，古老的“社神”已有了很多變化，但祭祀土地神的習(xí)俗一直保留下來，并隨著華人的遷徙，在泰國，新加坡，馬來西亞等東南亞國家也開花結(jié)果，慢慢的就落地生根了。
　　龍?zhí)ь^南方吃什么
　　南方這一天也分祭肉，聚眾宴飲，奏樂歡娛。社祭作為民眾歡聚節(jié)日的習(xí)俗，在龍?zhí)ь^這天也會(huì)上演?！稄V州府志》引《番禺志》載：“二月二日土地會(huì)，大小衙署及街巷無不召梨園奏樂娛神。”昔日那祭社的盛況及人們聚眾宴飲的歡娛場面，在這些記載中可見一斑。

　　二月二南方有什么習(xí)俗
　　莆田在中國民間有“二月二這一天的時(shí)候，龍?zhí)ь^這個(gè)說法，打牙祭，大聚餐”之俗。農(nóng)歷二月初二，俗稱“二月二”，莆仙人稱二月二為“頭牙”，而且與臘月十六的“尾牙”同等重視。按地方方言，“做牙”也叫“打牙祭”。所謂“打牙祭”，在《現(xiàn)代漢語詞典》注解說：“原指每逢月初、月中吃一頓有葷菜的飯，后來泛指偶而吃一頓豐盛的飯?！比欢谄蜗?，整個(gè)正月里鬧元宵，都有“豐盛的菜肴”，算不上是“做牙”“打牙祭”。到二月初二，才是一年中“做牙”的頭一次，所以稱為“頭牙”。“頭牙”這一天，按傳統(tǒng)慣例，各行業(yè)、商店鋪、包括各戶主，一到黃昏之前之后時(shí)段，置辦果品酒肴等，點(diǎn)香燭、燒“貢銀”、放鞭炮等。城里的把供案擺在自家店門前，鄉(xiāng)村的到田頭、社廟祭祀土地神，祈求可以順利豐收。