淺談藏族的風(fēng)俗習(xí)慣

　　藏族，一直是一個古老而又神秘的民族，到十九世紀才慢慢的有人注意到這個民族，去了解西藏，藏族主要聚居在西藏自治區(qū)以及青海海北。藏族跟我們也有著不一樣的民俗習(xí)慣。
　　接下來就讓我們一起來看看淺淡藏族的風(fēng)俗習(xí)慣都有哪些吧！

　　宗教信仰和民族文化
　　其次我們就說說西藏的宗教信仰和民族文化，藏族信仰藏傳佛教。藏傳佛教不僅包括大小乘佛教而且還吸收了藏族土著信仰本教的某些儀式和內(nèi)容，這才形成現(xiàn)在具有藏族色彩的“藏傳佛教”。藏族對活佛高僧尊為人上人，藏語譯音稱為喇嘛，故藏傳佛教又被稱為喇嘛教。這里我就稍微解釋一下喇嘛這個概念，其實很多人把喇嘛理解為和尚，這是不對的在藏傳佛教里管和尚叫“扎巴”，普通人也可以當(dāng)和尚的，就是我們理解當(dāng)中的出家。但是喇嘛不是普通人可以當(dāng)?shù)?，如果說一個喇嘛仙逝了，那么只有他的轉(zhuǎn)世靈童才可以接替他的位置。而且他們生來就背著宣揚佛法，普度眾生的重任，所以會被藏人尊為人上人。公元七世紀佛教從印度傳入西藏，至今已有1300多年的歷史。公元13至16世紀中葉，佛教日益盛行，佛事活動頻繁，佛教寺廟遍及西藏各地。著名的寺廟有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什倫布寺和布達拉宮。
　　藏傳佛教主要教派：其實藏傳佛教在西藏的傳入發(fā)展可以分為兩個階段，就是“前后弘期”公元10世紀后，隨著藏傳佛教“后弘期”的開始，陸續(xù)出現(xiàn)了許多教派，早期的有寧瑞派（俗稱“紅教”），薩迦派（俗稱“花教”），噶當(dāng)派，噶舉派（俗稱“白教”）等。15世紀初，宗喀巴實施宗教改革，創(chuàng)建格魯派（俗稱“黃教”）。此外藏傳佛教還有一些獨立的教派：息學(xué)派，希解派，覺宇派，覺囊派，廓扎派，夏魯派等。不過現(xiàn)在還是以四大教派為主的。
藏族有自已的語言和文字。分衛(wèi)藏、康方、安多三種方言?，F(xiàn)行藏文是7世紀初由松贊干布手下大臣“屯米桑布扎”所創(chuàng)的藏文，10世紀到16世紀，是藏族文化興盛時期。幾百年間，藏族文化大放異彩。結(jié)構(gòu)宏偉、卷帙浩繁的世界最長史詩《格薩爾王傳》，多少世紀以來，就一直在西藏以及青海、甘肅、四川、云南的藏族地區(qū)廣為流傳。還有舉世聞名的《甘珠爾》、《丹珠爾》兩大佛學(xué)叢書，以及有關(guān)于韻律、文學(xué)、哲理、史地、天文、歷算、醫(yī)藥等專著。

　　生活習(xí)慣
　　大部分藏族日食三餐，但在農(nóng)忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習(xí)慣。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區(qū)，除糌粑外，很少食用其他糧食制品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于儲藏又便于攜帶，食用時也很方便。在藏族地區(qū)，隨時可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時皆可食用。
　　藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。藏族食用牛、羊肉講究新鮮，冬天在牛羊宰殺之后，立即將它冰凍，然后就可以生吃，味道鮮美可口。也可立即將大塊帶骨肉入鍋，用猛火燉煮，開鍋后即可撈出食用，以鮮嫩可口為最佳。民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中制成血腸，四川、云南等地的藏族多將豬肉用來制成豬膘，便于保存。肉類的儲存多用風(fēng)干法。一般在入冬后宰殺的牛、羊肉一時食用不了，多切成條塊，掛在通風(fēng)之處，使其風(fēng)干。冬季制作風(fēng)干肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風(fēng)干肉的新鮮色味。
藏族的炊餐灶具自成一體。在藏族地區(qū)，家家都備有酥油茶筒、奶茶壺。大部分地區(qū)的藏族都以干牛糞為燃料，以鐵三角架為灶。云南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅制。其他地區(qū)的藏族喜用木碗并漆上紅、黃、橙色的油漆。比較講究的還要在碗上包銀。牧區(qū)的藏族都要隨身配帶一把精制的藏刀，主要用來切割食物，還用于宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動，藏刀的制作歷史悠久，工藝精湛。
　　典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有很多，例如：足瑪米飯，藏族傳統(tǒng)宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸，藏族傳統(tǒng)菜肴，用牛（羊）血為主要原料制成。奶酪，藏族傳統(tǒng)菜肴，用牛、羊奶發(fā)酵后制成。

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