中元節(jié)吃什么美食 中元節(jié)吃什么風(fēng)俗食物

　　當(dāng)時(shí)間來到農(nóng)歷的七月半，便迎來了祭祖的重要慶典，人們仔細(xì)打掃屋子，擺上精致的供品，希望先人能把最好的祝愿都帶走，其中美食便成了不可缺少的一部分，而且各地都備好了各種風(fēng)俗食物，組成了節(jié)日的文化特色，傳承著一代代人的記憶。

　　中元節(jié)吃什么美食

　　鴨子：在廣西一帶，很流行吃鴨子，據(jù)老一輩講，“鴨”和“壓”同音，中元吃鴨子是給家中的孩子“壓驚壯膽”。而且鴨子能游泳，祖先借著鴨子渡河，可以更加快速回來團(tuán)聚。

　　包子：在江西地區(qū)，人們會(huì)把包子作為節(jié)日美食，他們認(rèn)為中元節(jié)吃包子，不僅是給子孫們祈福，新婚的夫婦吃了也能夠早生貴子，而小孩子吃了健康保平安。

　　瀨粉：其原料是用米粉和熱水制成，類似粉條，屬于廣東地區(qū)的特色小吃，每逢中元節(jié)，家家戶戶都會(huì)吃上一碗瀨粉和燒鵝瀨，代表長長久久，事事順利。

　　還有哪些風(fēng)俗食物

　　粗茶淡飯：或許很多人不解，過節(jié)為何還要吃粗茶淡飯，這是中元節(jié)的習(xí)俗特色之一，家家戶戶都以簡單的粗茶淡飯過節(jié)，暫停大魚大肉的大吃大喝，也叫“掐嘴節(jié)”，是為了祈禱家中福壽雙全，全員和睦美滿。

　　扁食：也叫云吞、餛飩或扁肉，分為素餡和肉餡，口味也分甜口和咸口，煮熟之后可以隱約看見里面的餡料，入口爽滑細(xì)膩。吃了據(jù)說可以消災(zāi)避難，祛邪納福，讓日子蒸蒸日上。

　　該節(jié)日要準(zhǔn)備什么祭品

　　1.酒水：中元節(jié)祭祖可以用酒的，用以悼念先人，表達(dá)感恩之情。古人祭祀用的酒主要是米酒、黃酒，現(xiàn)代也可以用紅酒或者白酒等。

　　2.水果：這是祭品中必備的，但不能用“梨”，代表著“分離”，是很不好的寓意。常見的有蘋果、香蕉、桔子，都是比較合適，個(gè)數(shù)是奇數(shù)為佳。

　　3.燒包袱：中元節(jié)燒的紙錢是經(jīng)過特殊處理的，用紙錢疊好，弄成長方形的包袱狀，再寫上收件人的名諱，用封口封好，就能準(zhǔn)確送到先人那邊。