臘月尾牙打一生肖

　　俗語說的好“一進(jìn)臘月門便有過年來”，臘月作為農(nóng)歷日歷中的最后一個月，進(jìn)入了之后春節(jié)到來就是以倒計時的腳步慢慢的向我們靠近。在閩南地區(qū)臘月里面還有一個傳統(tǒng)的節(jié)日，那就是尾牙，這一天也就是臘月十六號。

　　臘月尾牙打一生肖
　　每月的初二、十六，是閩南商人們祭拜土地公的日子，稱“做牙”。二月二日為第一次，叫“頭牙”，臘月十六為最后一次，叫“尾牙”。
　　舊時商家要解雇伙計都利用“食尾牙”來暗示，告知其被解雇，故而宴會上一定要有“白斬雞”。臺灣民間舊俗：雞頭相向者即為“被免職者”，若不止一人，則執(zhí)筷夾起雞頭分別朝向“辭頭路”者。這種暗喻方式雙方都心照不宣，毋須多言。所以，臘月尾牙打一生肖，說的就是生肖雞

　　臘月十六吃什么
　　在北方，沒有“尾牙”的這種習(xí)俗，大家對于吃的方面也就沒有過多的講究。不過，在閩南地區(qū)，大家在臘月十六這天會吃潤餅和刈包。北方的人可能對這兩樣食品比較陌生，不過，閩南地區(qū)的許多人們對這兩樣鄉(xiāng)土美食卻是非常熟悉的。

　　臘月十六的活動
　　祭尾牙
　　牙祭是指傳統(tǒng)習(xí)俗中的每月兩次的財神祭祀活動。在咱們農(nóng)村，當(dāng)?shù)氐呢斏窦礊橥恋毓?，民間認(rèn)為，土地公能夠保佑商家生意興隆，高朋滿座，客似云來。所以，在臘月十六這一天會以雞肉、豬肉、魚肉等肉類祭品祭拜土地神，也就是祭尾牙活動。
　　尾牙宴
　　尾牙發(fā)展到今天，很多公司都會在“尾牙”這天舉辦年會，對去年一年的狀況進(jìn)行總結(jié)，并對有公司的職員發(fā)放年終獎。同時，公司老板也會在“尾牙”這天請員工聚會，聚會的這餐便可以稱之為“尾牙宴”。