廊坊酒文化的代表：迎春酒

　　現(xiàn)在不管到哪里游玩，到哪里找朋友。吃飯的時候飯桌上必定少不了的就是酒了。那么在廊坊文化中，酒文化也是有很多代表作的。但最出名的代表就非迎春酒莫屬了。本文就讓小編來為你介紹迎春酒吧！

　　迎春酒：譽稱“北方小茅臺”

　　迎春酒主要為：醬香型白酒，生產(chǎn)采用固體發(fā)酵工藝，運用先進(jìn)的檢測手段，對產(chǎn)品全過程實施嚴(yán)格的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合并優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。其中醬香型迎春牌迎春酒曾在1979年第三屆、1984年第四屆、1989年第五屆全國評酒會上被評為國家優(yōu)質(zhì)酒，榮獲國家銀質(zhì)獎。享有“北方小茅臺”的美譽。“國優(yōu)迎春酒，北方小茅臺”。

　　“迎春酒”由中國著名釀酒專家、白酒界泰斗：周恒剛先生，生前主持研制。是在　茅臺酒釀造工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)新設(shè)計、依據(jù)北方自然環(huán)境特點，選育優(yōu)良微生物精工細(xì)作釀造而成的醬香型白酒，酒色微黃，醬香突出、醇厚柔和、回味悠長，酒度低而不淡，酒氣香而不艷，譽稱“北方小茅臺”。該研制成果被刊登在1984年09月26日《人民日報》第五版。

　　多年來，周恒剛先生生前一直關(guān)注由他主持研制的迎春酒，經(jīng)常來迎春酒廠指導(dǎo)工作，連續(xù)多年迎春酒曾被中國白酒協(xié)會、國家輕工業(yè)部授予：“全國優(yōu)質(zhì)白酒”稱號并頒發(fā)迎春酒優(yōu)質(zhì)獎狀及獎?wù)隆?/p>

　　迎春酒宗旨“誠信是根本，質(zhì)量是生命”。

　　南有茅臺稱雄，北有迎春顯秀！

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