河北二月二習(xí)俗要吃什么

　　農(nóng)歷二月初二俗稱“龍?zhí)ь^”,傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子。
　　此時(shí)，陽(yáng)氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運(yùn)糞備耕之際。
　　對(duì)河北文化感興趣的你，讓我們一起來(lái)看看在河北二月二的時(shí)候都有哪些風(fēng)俗習(xí)慣吧！

　　習(xí)俗之一：
　　龍?zhí)ь^今天人們大多熟知“二月二龍?zhí)ь^”,但是很少人知道這句諺語(yǔ)還有下文，“二月二龍?zhí)ь^；大倉(cāng)滿小倉(cāng)流”,一語(yǔ)道破了人們?cè)诙露?jié)日中祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好愿望。農(nóng)歷二月已進(jìn)入仲春季節(jié)，此時(shí)陽(yáng)氣上升，草木萌動(dòng)，農(nóng)民要春耕播種，土壤干燥急需甘霖滋潤(rùn)。諺語(yǔ)有“龍不抬頭天不雨”之說(shuō)，因此，農(nóng)人企盼傳說(shuō)中的龍此時(shí)能升天抬頭，抖動(dòng)龍身降下一場(chǎng)透雨，以滋潤(rùn)缺水的土壤。

　　習(xí)俗之二：
　　照房梁在北京民間有民諺說(shuō)“二月二照房梁”,蝎子蜈蚣無(wú)處藏“,老百姓要在這天驅(qū)除害蟲，點(diǎn)著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來(lái)被消滅了。龍?zhí)ь^這一天進(jìn)行驅(qū)蟲活動(dòng)的習(xí)俗主要流行于我國(guó)北方地區(qū)，人們舉行一些含有驅(qū)蟲意味的活動(dòng)，如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、墻壁、門戶、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等蟲物。

　　習(xí)俗之三：
　　吃龍鱗二月二日既然是”龍?zhí)ь^“之時(shí)，許多食品就與龍扯在一起。北京一帶，這天多食春餅，叫做吃”龍鱗“,比較講究的食用時(shí)還搭配”合菜“。合菜是將瘦肉絲與菠菜、蒜黃等菜蔬合炒而成，吃時(shí)將春餅一分為二，抹上甜面醬、配上大蔥，再夾上合菜，卷成筒狀而食。北方地區(qū)還實(shí)興食用面條、水餃等。
　　二月二這天不僅要吃餅吃面條，婦女還不能做針線活，怕傷害了龍的眼睛。

　　清末的《燕京歲時(shí)記》說(shuō)：”二月二日……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也?！傲?xí)俗之四：剔龍頭二月二剃頭是許多地方的風(fēng)俗，謂之”剃龍頭“,一直到今天，二月二這天理發(fā)店里還是人滿為患。之所以選擇二月二剃頭，一方面是因?yàn)樗仔拧闭吕锊惶觐^，剃頭死舅舅“,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的時(shí)間，頭發(fā)已經(jīng)變長(zhǎng)；另一方面是取龍?zhí)ь^之吉意，祝愿兒童長(zhǎng)大以后有出息。

　　其實(shí)”正月里剃頭死舅舅“屬于誤傳。不剪頭是”思舊“,這是從明末清初開始流傳的風(fēng)俗。據(jù)了解，因明清兩朝發(fā)式不同，明末清初，清朝命令所有國(guó)民必須剪發(fā)。當(dāng)時(shí)有人為懷念明朝，就在正月里不剪發(fā)以表示”思舊“,但又不能公開與清朝政府對(duì)抗，于是就有了”正月里剃頭死舅舅“的說(shuō)法，并一直流傳到現(xiàn)在。

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