揚(yáng)州端午節(jié)習(xí)俗吃什么？

　　端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日文化之一，由于地域廣大，不禁產(chǎn)生了很多相異的節(jié)日。
　　不同的地區(qū)也有不同對(duì)今天的風(fēng)俗與習(xí)慣。
　　對(duì)揚(yáng)州文化感興趣的你，讓我們一起來了解在揚(yáng)州過端午節(jié)都有哪些風(fēng)俗習(xí)慣吧！

　　揚(yáng)州端午節(jié)習(xí)俗：端午的吃提到端午的吃
　　讓人想到的肯定是粽子。揚(yáng)州的粽子自古就很有名，揚(yáng)州的粽子和嘉興的粽子有所區(qū)別。嘉興的粽子很綿軟，比較松軟可口，而揚(yáng)州的粽子很緊實(shí)，很有嚼勁，這和揚(yáng)州人包粽子的手藝有關(guān)。揚(yáng)州人包的粽子有鮮肉、香腸、紅豆、蠶豆等，形狀有斧頭粽子、小腳粽子、三角粽子等。我也最喜歡媽媽包的粽子，比較緊，有嚼勁，越吃越香。不好意思的是我到現(xiàn)在也不會(huì)包粽子，可能應(yīng)了那句話：勤快媽媽生出懶女兒，其實(shí)也不是我懶啦，只是我媽媽在十一歲時(shí)外婆就沒了，從小媽媽什么事都會(huì)做，有了我和哥哥后，從來舍不得讓我們做事，這是被媽媽慣出來的……除了粽子揚(yáng)州還多一項(xiàng)獨(dú)特的端午食品--綠豆糕。我不知道別的地方有沒有這一糕點(diǎn)，反正端午回娘家，帶的禮品里必定要有綠豆糕的。吃到嘴里又甜又香，媽媽很愛吃，嘻嘻，我也喜歡吃……揚(yáng)州人端午宴的菜譜里必須要有十二紅，也代表一年十二個(gè)月里，月月紅火：燒仔雞、紅燒肉、剁老鵝、燒黃魚、炒長魚、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆瓣、拌黃瓜、拌涼粉、咸鴨蛋……顯得豐富多彩，以前人家再窮苦，也要在端午這天，燒一條黃魚，這樣才能預(yù)示今后的生活紅紅火火。

　　揚(yáng)州端午節(jié)習(xí)俗：端午的喝：
　　喝雄黃酒也是端午不可缺少的，把雄黃、朱砂、蒜頭、生姜泡成雄黃酒，在端午的陽光下爆曬。正午時(shí)分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內(nèi)戶外的各個(gè)角落消毒?！百p午”時(shí)家人同飲雄黃酒。因?yàn)橹挥性诙宋绲奈鐣r(shí)才用雄黃，故揚(yáng)州人有一句俗話：“過了午時(shí)不賣雄黃”，以示時(shí)過境遷。如果大家看過白蛇轉(zhuǎn)的就知道，白娘子就是因?yàn)楹攘诵埸S酒而顯出原形的。

　　揚(yáng)州端午節(jié)習(xí)俗：端午的穿
　　孩子要掛“百索子”端午清晨，大人會(huì)給小孩掛上百索子，認(rèn)為這樣可以辟邪。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；兒童由此可以保安康。除了“百索子”，還有“鴨蛋簍”，也是用五色絲線，編織成盛放鴨蛋的簍子，掛在胸前。甚至還有將蠶豆煮熟，串成珠鏈，也是懸掛用的。為了辟邪，孩子們還要穿上老虎兜，套上老虎鞋。我記得小時(shí)候端午剛起床，媽媽會(huì)幫我們把手腕上系上紅絲線，腳腕上系上五彩絲線，再把鴨蛋簍子給我們掛上，里面裝一個(gè)雞蛋一個(gè)鴨蛋，然后高高興興的去上學(xué)，小朋友之間我看你的絲線漂亮，你看我的鴨蛋簍迷人，大家相互比較一番，那時(shí)候的情景到現(xiàn)在還記憶猶新。

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