你知道，滄州特產(chǎn)有哪些嗎

　　中華美食在世界上都是非常具有聲譽(yù)的，而在國(guó)內(nèi)，因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)的口味都是不一樣的，有很大的差異，所以每個(gè)地區(qū)都有自己的特產(chǎn)，你知道在河北滄州有哪些特產(chǎn)嗎？想想就垂涎欲滴，本期滄州文化為你解析。

　　河間驢肉火燒
　　俗話說(shuō)“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細(xì)，口感更好，沒(méi)有豬肉的肥膩，也沒(méi)有羊肉的膻味，所以說(shuō)驢肉是走獸肉的上品的確不為過(guò)。
　　河間市地處廣闊的華北平原中部。古代曾為河間國(guó)，漢代封河間王，是為諸侯，后又設(shè)府，地處京南交通要道，明代以后，為通往南方各地的“御路”，相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。因此，南北風(fēng)味的各種飲食文化均在這里有所發(fā)展，尤其是清末時(shí)期，宮內(nèi)太監(jiān)，多出于河間一帶，清朝沒(méi)落，宮中烹飪高手御膳房太監(jiān)回到家鄉(xiāng)，流于民間，靠手藝吃飯。
　　因此有話流傳說(shuō)：“要吃飯，河間轉(zhuǎn)”，“天上龍肉，地上驢肉”自從最后兩只龍?jiān)谙某蝗顺粤艘粭l、死了一條以后，就只有屠龍術(shù)流傳下來(lái)了，而驢則在千百年間，繁衍生息，讓人吃也吃不完?？胺Q第一人間至味。驢肉的美味，古人早已受用。宋朝學(xué)士宋祁路過(guò)洛陽(yáng)，在友人處盤(pán)桓數(shù)日，詩(shī)酒唱和之余，大食驢肉，最后竟吃紅了眼，竟將代步的驢也殺來(lái)食之。

　　滄縣金絲小棗
　　滄縣現(xiàn)有棗糧間作面積48萬(wàn)畝，小棗常年產(chǎn)量3.4億斤，產(chǎn)值3.8億元，是著名的金絲小棗基地縣。1996年被中國(guó)特產(chǎn)評(píng)委會(huì)命名為中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)，1999年被國(guó)家林業(yè)局命名為中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林金絲小棗之鄉(xiāng)。棗產(chǎn)品在昆明世博會(huì)、全國(guó)林業(yè)博覽會(huì)、省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)等多次獲金獎(jiǎng)?？h內(nèi)有部、省聯(lián)營(yíng)的金絲小棗良繁基地一處，現(xiàn)保存紅棗珍稀品種265個(gè)，在棗樹(shù)品種選優(yōu)、良種示范推廣等方面發(fā)揮了重要作用。

　　黃驊冬棗
　　黃驊冬棗已有年三千年歷史，可以上溯至秦漢之前，史載“燕趙千樹(shù)棗”，“自古有魚(yú)鹽棗之饒”，“柳縣章武（秦漢時(shí)黃驊域內(nèi)置柳縣、章武）皆植棗，以此物當(dāng)食，家釀半斛，殷實(shí)富足”。元世祖時(shí)，黃驊冬棗形成規(guī)模化種植，黃驊市齊家務(wù)聚館村的冬棗林即由此時(shí)種植發(fā)展形成。如今，這里仍存有全世界面積最大，年代最古老的原始冬棗林，林中百年以上冬棗古樹(shù)1067株，其中樹(shù)齡600年以上者198株，這些古冬棗樹(shù)雖飽經(jīng)風(fēng)霜，仍枝繁葉茂，果實(shí)累累。

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