越新鮮越美味，韓國(guó)特產(chǎn)有哪些好吃的

　　去韓國(guó)玩要做些什么？除了參觀歷史名勝、到各熱播韓劇里的拍攝地體驗(yàn)一番男女主人公的感覺(jué)，各式各樣的韓國(guó)特產(chǎn)更是不容錯(cuò)過(guò)的，尤其是韓風(fēng)美食，不嘗一嘗，怎么能說(shuō)你到過(guò)韓國(guó)呢？那么就來(lái)了解，韓國(guó)特產(chǎn)有哪些好吃的。

　　烤肉
　　來(lái)韓國(guó)最基本要品嘗的當(dāng)屬烤肉。強(qiáng)烈推薦的是烤五花肉，瘦肥比例適中，烤肉店里會(huì)切成最佳的大小和厚度，吃起來(lái)肉汁豐盈、醇香可口。要想領(lǐng)略獨(dú)特的韓式秘制醬汁味，就來(lái)份烤排骨，經(jīng)各家秘制醬汁腌制過(guò)的排骨肉，吃起來(lái)肉質(zhì)松軟，醬汁完好地滲入到肉里，鮮香味在口中四溢。

　　吃烤豬肉時(shí)，最基本的韓式吃法是用生菜、蘇子葉包著肉塊、大蒜、蔥絲等一起塞入口中，另外也可以將肉塊和經(jīng)過(guò)烤制的泡菜并在一起入口。吃烤牛肉的話，為了體驗(yàn)牛肉原有的醇香，建議蘸取芝麻油浸著的食鹽品味。

　　炒年糕
　　韓國(guó)年糕和中國(guó)年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國(guó)年糕是圓長(zhǎng)條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經(jīng)過(guò)打制加工而成。

　　因此韓國(guó)年糕的口感和中國(guó)年糕的口感是不一樣的，它不會(huì)很粘牙，雖不及中國(guó)年糕的細(xì)糯，但彈性很好，咬起來(lái)很Q，而且很吸味道。將純糯米年糕、雞蛋、魚(yú)糕、拉面、勁面以及各種蔬菜放在一起，加入特制的調(diào)料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)燉煮，一會(huì)就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。

　　拌飯
　　拌飯，不論是在《大長(zhǎng)今》里以高貴的宮廷御膳模樣登臺(tái)，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎咽的庶民風(fēng)格亮相，都顯得那么應(yīng)景。作為韓國(guó)最高傳統(tǒng)飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便。拌飯可分為盛放在石鍋里熱氣騰騰的石鍋拌飯，及盛放在大銅碗里不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時(shí)，注意根據(jù)自己的口味控制好量，充分拌勻。

　　炸雞
　　隨著熱播韓劇《來(lái)自星星的你》的熱潮，韓國(guó)的炸雞人氣再次升溫。韓國(guó)炸雞有原味和其他醬料味，味道很贊，口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像，但是味道完全不一樣，至于怎么不一樣，那就需要們自己去親身體會(huì)了，體會(huì)千頌伊最愛(ài)的味道。

　　參雞湯
　　童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人參等，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽，雞湯鮮香味濃郁，散發(fā)著濃濃的人參味。有些店鋪還使用各種韓方藥材燉出味道獨(dú)特、更加滋補(bǔ)的參雞湯。食用時(shí)，一般先將雞肉蘸取店家提供的鹽或特制醬料品嘗，然后將雞腹中的糯米等混入湯中像粥一般食用。

　　醬蟹
　　醬蟹是用醬油腌制過(guò)的生蟹，雖然是生的，但沒(méi)有半點(diǎn)腥味，生蟹肉入口即化，拌著特制的醬汁，讓本來(lái)對(duì)生鮮有抗拒感的人也會(huì)吃一次就上癮。春、秋兩個(gè)時(shí)節(jié)是一年中醬蟹最好吃的時(shí)候。吃完蟹肉，在剩有醬汁的蟹殼里拌飯吃是地道的韓國(guó)式吃法，味道一流。

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