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江蘇鎮(zhèn)江有哪些特色小吃

2017-11-30 11:20:00作者:匿名第一星座網(wǎng)

  說起魚米之鄉(xiāng)的鎮(zhèn)江,人們第一個(gè)想到的就是三怪和三魚了。三魚是鰣魚、刀魚和河豚,三怪是肴肉、香醋、鍋蓋面。那么你們知道鎮(zhèn)江還有什么特色小吃嗎?本期的鎮(zhèn)江文化,為你解析。

飲食文化

  1、面食大王片兒,湯斜條街八小斜對面,老字號(hào)了,片兒湯和鍋貼比較有名,師傅自己手桿的面,很有嚼頭,湯汁鮮分量足,一碗片兒湯配上二兩鍋貼,十分當(dāng)飽的下午茶。

  2、特色涼面,八小隔壁巷子里有個(gè)小吃一條街,進(jìn)去第一家的涼面很好吃,搭配老板自己熬的特色醬,口味很特別,他家油炸也不錯(cuò),生意很不錯(cuò),一對中年夫妻經(jīng)營的攤位,開了十幾年了,豐富了這里的學(xué)生的課余生活。

  3、烤羊肉串,商業(yè)城后門味道很不錯(cuò)的羊肉串,賣羊肉串的爺爺下午在彌陀寺巷,晚上8點(diǎn)后搬到商業(yè)城后門,也是長年累月的老攤位了,以前是碳烤的,現(xiàn)在改成電烤了,味道不錯(cuò),正宗的羊肉。

  4、彌陀思想米高會(huì)所,門口油炸開了不少年,油炸小有名氣,喜歡里邊的炸香蕉,老板自己熬的芝麻醬也不錯(cuò)。

  5、彌陀寺巷的油墩子,賣油墩子的老奶奶很可愛,真正屬于鎮(zhèn)江口味的小吃,有糍粑和油墩子,糍粑沾醬很好吃。

  6、八小門口的松糕,6元一盒,里邊包的豆沙,軟軟的黏黏的,還有重陽糕,適合小孩子和老年人的口味。

  7、母子涼皮,八佰伴后門車庫正對面,宋官營這邊,開了好多年了,涼皮是老板自己做的很Q很有彈性,涼皮里邊的芝麻醬很香,喜歡吃涼皮的網(wǎng)友不要錯(cuò)過。

  8、宋官營路口的蘭花干和油炸,老爺爺穿著白大褂的工作服在炸臭干,油很干凈,蘭花干很好吃。

  9、麻老太鴨血粉絲,新店在宋官營這邊,老店在永安路,味道很不錯(cuò),特色是鴨血粉絲里的回鹵干。

  10、斜條街三中門口米線店的銀針肉,特別香特別入味,從小編上學(xué)時(shí)候就一直經(jīng)營到現(xiàn)在,味道還是那么正宗,入口有特有的牛肉香,又麻又辣,很好吃,它家米線也很好吃,這么多年了,價(jià)格也沒變,味道也沒變。

  11、米線店對面的牛肉千層餅,在三中門口一個(gè)小鐵皮房子里,很多人排隊(duì)買,餅中間一層夾著牛肉,和米線店是一家的,牛肉千層餅很好吃,就是有點(diǎn)油。

  12、鴨油酥餅,斜條街娘子米線隔壁,有甜酥和咸酥兩種口味,甜的里邊夾著豆沙,咸的里邊夾著肉松,很酥很軟,入口即化,好吃。

  13、健康路高老太生煎包,健康路進(jìn)去50米不到,一顆歪脖樹邊,一位姓高的老奶奶賣的手工生煎包,包子個(gè)頭不大,適合一口一個(gè)。

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