云南十大名小吃有哪些
2017-12-04 16:53:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
云南有著特別多的民族,加上得天獨(dú)厚的自然景觀以及美味的食物,深受很多游客的愛戴。不過近幾年云南的旅游業(yè)管理十分的差,讓游客的體驗(yàn)十分的差。那么本期的云南文化,講講云南的十大名小吃。
NO.10豌豆粉
豌豆粉是云南當(dāng)?shù)厝撕芟矚g的一種雜糧制品,它既可以油炸也可涼拌,吃起來香脆鮮嫩,讓人回味窮,在云南的大街小巷隨處可見賣豌豆粉的小攤,而且價(jià)格便宜,千萬不要錯(cuò)過哦。
NO.9鹽餅子
鹽餅子是昆明地區(qū)的大眾小吃,分甜咸兩種口味,一般會選擇咸味的。鹽餅子外表金黃,外皮香酥焦脆,內(nèi)部柔軟細(xì)膩,口味酥香微麻,非常好吃喲。
NO.8騰沖餌塊
餌塊是騰沖最著名的小吃之一,一般分為塊、絲、片三種,云南十八怪中有一怪就叫米飯餅子燒餌塊。來云南千萬要試試。
NO.7酸角糕
酸角糕以云南熱帶雨林珍果酸角為主要原料,果味純正,口感津潤,老少皆宜。酸角糕被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”,而且里面不含任何添加劑,完全是純天然的。
NO.6洗沙涼糕
洗沙涼糕中洗沙是指將紅豆煮爛,然后漂洗去皮的工藝。洗沙和涼糕相結(jié)合,冰冰涼涼,口感爽甜,因此的到不少食客喜愛。
NO.5麗江粑粑
麗江粑粑有著悠久的歷史,是納西族獨(dú)具的風(fēng)味小吃。因太好吃而有“麗江粑粑鶴慶酒”的美譽(yù),而且它可以放置多日,因此深得人們喜愛。
NO.4破酥包子
破酥包子是昆明傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,分甜咸兩種餡心,趁熱入口,皮肧酥軟香甜,入口有融化之感,絕對美味。
NO.3汽鍋雞
汽鍋雞因汽鍋蒸制而得名。早在清代乾隆年間,汽鍋雞就流行于滇南一帶了。它雞肉滑嫩,湯鮮味美,好吃到吞掉舌頭哦。
NO.2建水豆腐
建水豆腐作為云南名小吃,曾被舌尖上的中國推薦過。它個(gè)頭小,豆腐外層烤的酥脆,里面滑嫩,配上特調(diào)的蘸汁,美味至極。
NO.1過橋米線
過橋米線已有100多年的歷史,它具有耐煮不爛,爽口滑嫩,易于消化等特點(diǎn)。目前已被列入昆明市重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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