什么是六大茶山 六大茶山在哪里
2018-11-16 09:40:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說(shuō)起云南,就不得不提起云南普洱這個(gè)頗具名氣的代表性特產(chǎn),而說(shuō)起普洱又不得不提一下云南的六大茶山,那么六大茶山是什么,又在哪里呢?本期的城市文化就和小編一起來(lái)了解下吧。
什么是茶山
茶山,顧名思義,就是生長(zhǎng)有茶樹(shù)的山峰。茶樹(shù)多生長(zhǎng)在山區(qū),山多林密,云遮霧繞,泉水叮咚,這樣的地方往往有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。此外,茶人把茶垢雅稱為茶山。
古六大茶山的傳說(shuō)
古“六大茶山”的命名,傳說(shuō)與諸葛亮有關(guān)。三國(guó)時(shí)期(公元220——280年),蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶產(chǎn)地,留下很多遺器作紀(jì)念,六大茶山因此而得名。清朝道光年間編撰的《普洱俯志古跡》中。有記載:“六茶山遺器俱在城南境,舊傳武侯遍歷六山,留銅鑼于悠樂(lè),置銅鉧于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬蹬于革蹬,置撒袋于曼撒?!?/p>
古六大茶山和新六大茶山
新“六大茶山”的“新”,是指茶山命名時(shí)間的先后,而不是指茶樹(shù)種植年代的先后,事實(shí)上新六大茶山的種茶歷史總體來(lái)說(shuō),反而遠(yuǎn)早于古六大茶山,且其古茶樹(shù)面積更大、樹(shù)齡更長(zhǎng)。在地理位置上,古六大茶山、新六大茶山的劃分是以瀾滄江為界限,
古六大茶山
1、倚邦茶:回甘快、生津較好,香氣幽香如蘭,湯色淡黃透亮。
2、攸樂(lè)茶:苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡黃透亮。
3、莽枝茶:較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較淡,湯色淡黃透亮。
4、革登茶:較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色淡黃透亮。
5、蠻磚茶:較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說(shuō)。
6、曼撒(易武)茶:香高水柔,蜜香中透著一股幽蘭香,頭春茶湯順滑,蜜韻掛杯持久,易武在歷史上就是聞名中外的茶山。
新六大茶山
1、南嶠茶:口感薄甜,湯色淡黃明亮,香氣一般,茶葉等級(jí)低。
2、勐宋茶:口感苦澀,回甘生津持久,湯色淡黃明亮,條索墨黑。
3、巴達(dá)茶:苦澀,回甘、生津快,湯色淡黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。
4、布朗山茶:較苦澀,回甘快、生津強(qiáng),湯色淡黃明亮。條索肥壯,香氣獨(dú)特,以濃烈蜜蘭香為主,是很多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。
5、景邁茶:柔甜,茶味略淡,回甘生津稍好,湯色淡黃明亮。條索細(xì)長(zhǎng),這里的喬木茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱“螃蟹腳”,可消炎化痰、對(duì)治療胃病和糖尿病較有效。
6、南糯山茶:柔甜,回甘、生津持久,湯色淡黃透亮。透著蜜香、蘭香,谷花茶淡香如荷。號(hào)稱百茶之母。歷史上是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹(shù)。
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