金華冬至習(xí)俗與食俗介紹

　　金華是浙江省轄地級市，自秦王政二十五年（公元前222）建縣，已經(jīng)有2200多年的歷史。金華的文化對浙江文化起到了極大的推進(jìn)作用。冬至節(jié)氣是我國的重要節(jié)氣，雖然不是國家法定假日，但是在浙江金華，家家戶戶仍然遵守傳統(tǒng)，慶祝這個節(jié)日。下面就讓我們一起看看浙江金華在冬至的一些習(xí)俗吧。

　　一、祭祖
　　在金華，冬至祭祖是絕對不能忘的。雖然不會有豬肉、雞肉等祭品，但是大多數(shù)人還是會帶上菊花，去先祖墳上走一番。上墳祭祀必備四樣菜上墳時的祭祀食品有講究，有四樣是金華傳統(tǒng)中必備的：小青菜、白切肉、豆腐、豆腐包?！靶∏嗖艘徽?，白切肉不要放醬油，清清白白的意思?！苯鹑A市婺城區(qū)文化館研究員章竹林說，四種食品都有寓意，豆腐兩面煎過，寓意紅紅火火；豆腐包因為和篩子顏色相同，代表豐收。

　　二、羊肉湯圓年糕瓜子，你要吃哪一樣？
　　冬至這天要吃什么，不同地方的人有不一樣的說法。有人說吃羊肉，有人說吃湯圓，有人說這一天要舂上足夠吃到明年的年糕，還有人說要吃瓜子、花生等干貨。至于為什么要吃這些東西，沒人能給出一個確切的答案。其實(shí)，不外乎就是驅(qū)寒保暖的意思吧。你知道你們那旮旯要吃什么嗎？

　　三、曬年味，做米酒
　　窗外欄桿上，一串串飽滿的香腸紅白相間，在陽光下泛起嫩嫩的光澤。旁邊還有被熏得黑黝黝的臘腸和醬鴨，有時候還能看到幾條咸魚呢

　　除了香腸，老金華人還會用紅曲釀一壇清香的米酒。據(jù)說，在冬至這一天釀的酒味道特別好，容易保存。

　　四、泡泡腳，去凍瘡
　　說到泡腳，可能有人會說，不是每天都要泡的嘛。可是在金華的湯溪一帶，確實(shí)流傳著這樣一項習(xí)俗。據(jù)說，這樣可以去掉身上的凍瘡，過個暖和的冬天。金華有一句話“冬至洗凍缺，過年洗錢財”。

　　五、媳婦回婆家團(tuán)聚
　　金華農(nóng)村有不少媳婦在冬至要專門趕到婆婆家團(tuán)聚，有句金華話叫做“媳婦在外過個冬，弄個兩頭空，家里失個公?！苯狭餍小岸链笕缒辍保谶@一天，民間都希望一家人團(tuán)圓。

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