鄭州春節(jié)習(xí)俗都有哪些？

　　春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是一年中最重要的一個(gè)節(jié)日。在中國(guó)千百年的歷史發(fā)展中，春節(jié)是農(nóng)歷新年，是華人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)降臨，萬(wàn)象更新，象征著一年的開始；標(biāo)志著人生的另一個(gè)起點(diǎn)。下面就請(qǐng)跟隨小編來(lái)看看鄭州文化春節(jié)習(xí)俗都有哪些？

　　鄭州春節(jié)習(xí)俗：偷齋燈和背棗山。
　　大概在六七十年前，鄭州市的城中村里，有一種給神供齋燈和給外甥送棗山的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　所謂齋燈，就是在年三十之前，蒸蒸饃時(shí)，把饅頭大小的一疙瘩發(fā)面，做成一個(gè)小碗的樣子，和蒸饃一起蒸熟。等到年三十晚上吃團(tuán)圓餃子的時(shí)候，為了對(duì)神或者已經(jīng)故去的長(zhǎng)輩一年來(lái)所給予的保佑的感謝，在饃碗里倒上少許的食用油，找來(lái)一截線做捻，點(diǎn)燃，放在大門口的神龕里，或者門墩上抑或先祖的牌位前，供奉他們。

　　那時(shí)候，普遍缺吃，有些調(diào)皮膽大的小孩子，就會(huì)趁黑夜，摸到別人家的神龕前，把正燃著的“齋燈”偷走吃掉，或者拿回家。這就是偷齋燈。關(guān)于“齋”字的寫法，許多老年人根本就不知道。只知道大家都這樣叫。至于偷那簡(jiǎn)直就是一種可以忽略不計(jì)的可笑行為了。

　　背棗山，還是和吃有關(guān)。年三十之前，蒸蒸饃的時(shí)候，同時(shí)也把棗山給蒸出來(lái)。所謂棗山，就是把發(fā)面做成一個(gè)甜瓜大小像山一樣的形狀，然后在上面插上一圈一圈的棗，蒸熟。等大年初二，閨女女婿帶著外甥外甥女來(lái)拜過(guò)年，吃過(guò)飯回自己家時(shí)，就把這棗山，給外甥拿出來(lái)，讓帶回家里去慢慢吃。這棗山大概象征著盼望外甥外甥女早一點(diǎn)長(zhǎng)大成人，也許象征希望外甥外甥女早一點(diǎn)發(fā)大財(cái)吧。反正都是一種美好的祝愿而已。隨著生活水平的日漸提高這些和吃有關(guān)的“古老”的習(xí)俗被人們“棄置殆盡”。

　　鄭州春節(jié)習(xí)俗：正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”。
　　聽老人講，在鄭州及周邊一帶，春節(jié)習(xí)俗里有正月初五吃面皮補(bǔ)“補(bǔ)丁”一說(shuō)。還說(shuō)，早些年在鄭州周邊的農(nóng)村，這一習(xí)俗顯得還尤為重要。現(xiàn)在，好多年輕人可能都不知道這一習(xí)俗了。

　　過(guò)了大年初一，除了正月十五重要外，初五往往也被看做是一個(gè)很重要的日子。那天老百姓照樣燒香拜神，以求神靈保佑平安幸福。正月初五吃面皮補(bǔ)“補(bǔ)丁”，一是因?yàn)樾履昶陂g有很多忌諱，比如不吵架不罵人，不摔盆不打碗等，以圖吉利。但是，雖格外小心，也難免不打爛個(gè)碗摔碎個(gè)調(diào)羹什么的，為彌補(bǔ)這一過(guò)失，以挽回吉利，就在正月初五這天以吃面皮來(lái)補(bǔ)住這個(gè)“破茬”。

　　另外，正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”的另外一個(gè)原因，就是那時(shí)的老百姓日子大多很窮，過(guò)去的一年可能欠了不少債，老百姓管這些債叫“窟窿”。為期望盡早還上債，為使自己家以后不再欠債，也在正月初五這天晚上，搟圓圓的面皮來(lái)煮吃，把“面皮”比作“補(bǔ)丁”，吃了就把所有的窟窿補(bǔ)住了。而且面皮越大補(bǔ)得越牢，吃的越多補(bǔ)得也就越多。那時(shí)，小孩子大多是不愛吃這面皮的，大人硬是勸著哄著才吃點(diǎn)。

　　正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”這一習(xí)俗，其實(shí)是對(duì)老百姓向往美好生活心情的一種表達(dá)方式而已?，F(xiàn)在人們生活好了，也沒有什么“窟窿”要補(bǔ)了，于是，這一習(xí)俗漸漸地也就淡了。再說(shuō)，誰(shuí)還相信這薄薄的面皮真能補(bǔ)住什么，還不是要靠自己的智慧和誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)合法經(jīng)營(yíng)來(lái)致富啊。

　　鄭州春節(jié)習(xí)俗：臘月二十四掃房子。
　　在鄭州有臘月二十四掃房子的習(xí)俗，民間傳說(shuō)灶王為天帝督使，負(fù)責(zé)查看各家功過(guò)，凡是有過(guò)者，要在墻上畫個(gè)記號(hào)，到年終臘月二十三上天匯報(bào)，初一五更接天旨后帶天兵回民間按墻上記號(hào)進(jìn)行懲罰。人們?yōu)榱讼[患，待打發(fā)灶王爺上天后的第二天，立即動(dòng)手打掃房子，這就形成了“二十四掃房子”的習(xí)俗。傳說(shuō)歸傳說(shuō)，這掃房子打掃衛(wèi)生卻是很好的習(xí)俗，一年到頭了，把家里家外打掃得干干凈凈清清爽爽，看了心里都舒服。這個(gè)習(xí)慣也符合國(guó)家提倡的全民衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的精神，想象著各家各戶都把屋里院里打掃得很干凈，然后準(zhǔn)備著過(guò)年的食物：蒸包子了，炸酥肉了，曬臘腸了。空氣中飄著誘人的香味，孩子們嬉笑打鬧，真是一幅和諧生動(dòng)的春樂圖。

　　現(xiàn)如今生活條件都提高了，房間平時(shí)都拖把拖著吸塵器吸著，地板大都光可鑒人一塵不染，或許不再在意哪天打掃房子屋子了，但年前把房間徹底地清理一下也形成了一種習(xí)慣。過(guò)年了，里里外外都要給人煥然一新的感覺。這好的衛(wèi)生習(xí)慣誰(shuí)又能否認(rèn)不是‘二十四掃房子’這個(gè)習(xí)俗傳下來(lái)的呢！

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