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鄭州春節(jié)習(xí)俗都有哪些?

2015-07-14 16:04:00作者:匿名第一星座網(wǎng)

  春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是一年中最重要的一個(gè)節(jié)日。在中國(guó)千百年的歷史發(fā)展中,春節(jié)是農(nóng)歷新年,是華人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)降臨,萬(wàn)象更新,象征著一年的開始;標(biāo)志著人生的另一個(gè)起點(diǎn)。下面就請(qǐng)跟隨小編來(lái)看看鄭州文化春節(jié)習(xí)俗都有哪些?

鄭州文化

  鄭州春節(jié)習(xí)俗:偷齋燈和背棗山。
  大概在六七十年前,鄭州市的城中村里,有一種給神供齋燈和給外甥送棗山的風(fēng)俗習(xí)慣。

  所謂齋燈,就是在年三十之前,蒸蒸饃時(shí),把饅頭大小的一疙瘩發(fā)面,做成一個(gè)小碗的樣子,和蒸饃一起蒸熟。等到年三十晚上吃團(tuán)圓餃子的時(shí)候,為了對(duì)神或者已經(jīng)故去的長(zhǎng)輩一年來(lái)所給予的保佑的感謝,在饃碗里倒上少許的食用油,找來(lái)一截線做捻,點(diǎn)燃,放在大門口的神龕里,或者門墩上抑或先祖的牌位前,供奉他們。

  那時(shí)候,普遍缺吃,有些調(diào)皮膽大的小孩子,就會(huì)趁黑夜,摸到別人家的神龕前,把正燃著的“齋燈”偷走吃掉,或者拿回家。這就是偷齋燈。關(guān)于“齋”字的寫法,許多老年人根本就不知道。只知道大家都這樣叫。至于偷那簡(jiǎn)直就是一種可以忽略不計(jì)的可笑行為了。

  背棗山,還是和吃有關(guān)。年三十之前,蒸蒸饃的時(shí)候,同時(shí)也把棗山給蒸出來(lái)。所謂棗山,就是把發(fā)面做成一個(gè)甜瓜大小像山一樣的形狀,然后在上面插上一圈一圈的棗,蒸熟。等大年初二,閨女女婿帶著外甥外甥女來(lái)拜過(guò)年,吃過(guò)飯回自己家時(shí),就把這棗山,給外甥拿出來(lái),讓帶回家里去慢慢吃。這棗山大概象征著盼望外甥外甥女早一點(diǎn)長(zhǎng)大成人,也許象征希望外甥外甥女早一點(diǎn)發(fā)大財(cái)吧。反正都是一種美好的祝愿而已。隨著生活水平的日漸提高這些和吃有關(guān)的“古老”的習(xí)俗被人們“棄置殆盡”。

  鄭州春節(jié)習(xí)俗:正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”。
  聽老人講,在鄭州及周邊一帶,春節(jié)習(xí)俗里有正月初五吃面皮補(bǔ)“補(bǔ)丁”一說(shuō)。還說(shuō),早些年在鄭州周邊的農(nóng)村,這一習(xí)俗顯得還尤為重要。現(xiàn)在,好多年輕人可能都不知道這一習(xí)俗了。

  過(guò)了大年初一,除了正月十五重要外,初五往往也被看做是一個(gè)很重要的日子。那天老百姓照樣燒香拜神,以求神靈保佑平安幸福。正月初五吃面皮補(bǔ)“補(bǔ)丁”,一是因?yàn)樾履昶陂g有很多忌諱,比如不吵架不罵人,不摔盆不打碗等,以圖吉利。但是,雖格外小心,也難免不打爛個(gè)碗摔碎個(gè)調(diào)羹什么的,為彌補(bǔ)這一過(guò)失,以挽回吉利,就在正月初五這天以吃面皮來(lái)補(bǔ)住這個(gè)“破茬”。

  另外,正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”的另外一個(gè)原因,就是那時(shí)的老百姓日子大多很窮,過(guò)去的一年可能欠了不少債,老百姓管這些債叫“窟窿”。為期望盡早還上債,為使自己家以后不再欠債,也在正月初五這天晚上,搟圓圓的面皮來(lái)煮吃,把“面皮”比作“補(bǔ)丁”,吃了就把所有的窟窿補(bǔ)住了。而且面皮越大補(bǔ)得越牢,吃的越多補(bǔ)得也就越多。那時(shí),小孩子大多是不愛吃這面皮的,大人硬是勸著哄著才吃點(diǎn)。

  正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”這一習(xí)俗,其實(shí)是對(duì)老百姓向往美好生活心情的一種表達(dá)方式而已?,F(xiàn)在人們生活好了,也沒有什么“窟窿”要補(bǔ)了,于是,這一習(xí)俗漸漸地也就淡了。再說(shuō),誰(shuí)還相信這薄薄的面皮真能補(bǔ)住什么,還不是要靠自己的智慧和誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)合法經(jīng)營(yíng)來(lái)致富啊。

  鄭州春節(jié)習(xí)俗:臘月二十四掃房子。
  在鄭州有臘月二十四掃房子的習(xí)俗,民間傳說(shuō)灶王為天帝督使,負(fù)責(zé)查看各家功過(guò),凡是有過(guò)者,要在墻上畫個(gè)記號(hào),到年終臘月二十三上天匯報(bào),初一五更接天旨后帶天兵回民間按墻上記號(hào)進(jìn)行懲罰。人們?yōu)榱讼[患,待打發(fā)灶王爺上天后的第二天,立即動(dòng)手打掃房子,這就形成了“二十四掃房子”的習(xí)俗。傳說(shuō)歸傳說(shuō),這掃房子打掃衛(wèi)生卻是很好的習(xí)俗,一年到頭了,把家里家外打掃得干干凈凈清清爽爽,看了心里都舒服。這個(gè)習(xí)慣也符合國(guó)家提倡的全民衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的精神,想象著各家各戶都把屋里院里打掃得很干凈,然后準(zhǔn)備著過(guò)年的食物:蒸包子了,炸酥肉了,曬臘腸了。空氣中飄著誘人的香味,孩子們嬉笑打鬧,真是一幅和諧生動(dòng)的春樂圖。

  現(xiàn)如今生活條件都提高了,房間平時(shí)都拖把拖著吸塵器吸著,地板大都光可鑒人一塵不染,或許不再在意哪天打掃房子屋子了,但年前把房間徹底地清理一下也形成了一種習(xí)慣。過(guò)年了,里里外外都要給人煥然一新的感覺。這好的衛(wèi)生習(xí)慣誰(shuí)又能否認(rèn)不是‘二十四掃房子’這個(gè)習(xí)俗傳下來(lái)的呢!

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