海南好吃的特產(chǎn)推薦

　　海南的美景吸引了無數(shù)的中外游客來到這個充滿了海洋風(fēng)情的小島旅行，當(dāng)他們盡情享受完著美麗的海南風(fēng)光之后一定會想要帶一些海南的特產(chǎn)帶回去。那么，你知道海南的特產(chǎn)有什么？下面就讓小編來盤點海南文化中最具海南氣息的美食特產(chǎn)吧。

　　福山咖啡
　　澄邁縣福山鎮(zhèn)是海南最早種植咖啡的地方，1953年由歸國華僑引入至今，已推廣到海南島的各個地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大都有種植咖啡的習(xí)慣。由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以傳統(tǒng)手工炒制咖啡，香味濃郁，色澤純正，為咖啡之上品，長期以來享譽海內(nèi)外。

　　文昌雞
　　號稱“海南傳統(tǒng)四大名菜之首”，因產(chǎn)于文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。雞食榕樹籽而肥，放養(yǎng)8-9個月再用籠圈于安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。

　　三亞芒果
　　海南三亞市獨特的地理位置和氣候特點使發(fā)展熱帶水果產(chǎn)業(yè)成為可能。三亞市農(nóng)業(yè)局局長王宏良介紹，近年來，三亞進(jìn)一步加大熱作科技扶貧力度，努力拓寬熱作技術(shù)開發(fā)和創(chuàng)新，加強熱作科技成果的推廣力度，針對性地采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場示范培訓(xùn)和座談等方法，開展芒果、香蕉、橡膠、檳榔等各種熱作實用技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)咨詢。芒果、香蕉等熱帶水果的廣泛種植使三亞很多農(nóng)民嘗到了實實在在的甜頭。僅南田農(nóng)場，就涌現(xiàn)了近千幢“芒果樓”。農(nóng)業(yè)部還授予三亞“中國芒果之鄉(xiāng)”稱號。

　　定安粽子
　　定安粽子形成于明代。用糯米制作的又稱糯米粽，用秈米制作的稱秈米粽。將每片粽葉煮透晾干，再浸泡精白純正的糯米至柔軟，淘在簸筐里濾干水，餡料為切成小片的黑豬瘦肉、豬腳、咸蛋黃、蝦仁、火腿、叉燒等，配以黃酒、鹽、醬油、姜汁、蒜蓉、五香粉、冬茹、枸子、胡椒粉、桔汁、味精等攪拌腌制。食用時軟綿、靡香、味透、餡多，多吃不膩，回味無窮。

　　永興荔枝
　　永興鎮(zhèn)歷來素有“荔枝之鄉(xiāng)”美稱，該依托獨特的火山資源生態(tài)優(yōu)勢，保存著不同類型品系的原生荔枝約萬株，堪稱世界原生荔枝資源博物園。由于汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素，永興荔枝果大、核小、味美、色艷，常食還有保健功效。品質(zhì)較好的品種有大丁香、紫娘喜、無核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南島無核是永興荔枝中的極品，為世所罕見的珍貴無核種質(zhì)，被譽為“中華第一荔”。

　　海南蜂蜜
　　蜂蜜是瓊中縣近兩年著重發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品，在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蜜蜂養(yǎng)殖已經(jīng)初具規(guī)模，獲得了很高的經(jīng)濟(jì)收益。一位養(yǎng)蜂戶介紹說，瓊中的生態(tài)資源非常豐富，向來被譽為“綠色寶庫”，原始森林里的百花沒有受到任何污染，經(jīng)過野蜂的采集，釀造成的蜂蜜口感好營養(yǎng)價值高。導(dǎo)購小姐往水杯倒進(jìn)一些蜂蜜，輕輕攪拌，就成了一杯散發(fā)著醇厚甜蜜香氣的蜂蜜水。在今天炎熱的天氣里，這樣一杯蜂蜜水頗受小朋友的歡迎。

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