一起來看看蒙古族不吃什么肉呢？

　　提到蒙古族我們就會想到他們的豪邁、英姿颯爽。大口喝酒大口吃肉是非常的豪邁。但是這個豪邁的蒙古族也有著不能去做的事，蒙古族也有不能吃的肉。本期小編就帶你去蒙古族文化看看蒙古族不吃什么肉。

　　蒙古族人民世居草原，以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類食品為主，馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農(nóng)耕生產(chǎn)，所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統(tǒng)食俗，還有一些東蒙地區(qū)獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。

　　“手把羊肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，剝皮入鍋，放入佐料，進(jìn)行蒸煮，色、香、味俱佳，是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子，而直接用手，所以叫做手把肉。

　　純蒙古族是忌口一下東西的，偽蒙古族則就不一定了。

　　1、蒙、藏同屬游牧民族，佳宴有手抓羊肉和牛肉。同是也忌諱吃狗肉，狗是對蒙藏人民來說是人的朋友，看家護(hù)院是狗的任務(wù)。

　　2、忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉等等，還得因人而異。

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