古人賞花的講究 花香分九品

　　人們形容一位美人多么出眾時(shí)，有時(shí)候會(huì)說(shuō)人家是“國(guó)色天香”，這個(gè)成語(yǔ)原是用來(lái)形容國(guó)花牡丹的顏色和香氣不同于一般花卉，唐代劉禹錫的“唯有牡丹真國(guó)色”說(shuō)的是牡丹的花色極佳，那么“天香”又是怎么回事呢，這就要說(shuō)到古人賞花的講究了——細(xì)分花香為九品，現(xiàn)在就讓民族文化為你介紹。

　　我國(guó)古人賞花，十分看重花香，這與“香氣養(yǎng)性”的觀念有關(guān)。古人對(duì)香頗有講究，分出“養(yǎng)口”、“養(yǎng)鼻”、“養(yǎng)目”等不同類別，花香屬于“養(yǎng)鼻”類。《荀子·禮論篇》即稱：“芻豢稻梁，五味調(diào)香，所以養(yǎng)口也；椒蘭芬苾，所以養(yǎng)鼻也……”

　　春有梅香，夏有荷香，秋有桂香，冬有瑞香……花之香至極品，則稱為“天香”，指其與生俱來(lái)，美如天然。牡丹、梅、桂等花之香氣，都曾被稱作“天香”，如唐代李正封有名句“天香夜染衣，國(guó)色朝酣酒”，寫的是牡丹花香；在他之前的宋之問(wèn)有“桂子月中落，天香云外飄”，寫的是桂花香。

　　但古代文人最推崇的花香，還應(yīng)是蘭花之香。明代張謙德《瓶花譜·品花》中，將花卉分成九品，其中第一品有9種，蘭花為一品之首，后面依次為牡丹、梅、細(xì)葉菊、水仙、滇茶、瑞香、菖陽(yáng)。

　　蘭花香在北宋時(shí)稱為“香祖”，宋陶谷《清異錄·草木門》“香祖”條稱：“蘭雖吐一花，室中亦馥郁襲人，彌旬不歇，故江南人以蘭為‘香祖’?！笨鬃釉谧鳌垛⑻m操》時(shí)認(rèn)為，蘭香“當(dāng)為王者香”。先秦人還封蘭香為“國(guó)香”，《左傳·宣公三年》即稱：“以蘭有國(guó)香，人服媚之如是?！?/p>

　　為什么古人這么推崇蘭花香？其妙在于“蘭香不可近聞”，香氣幽幽，故古人稱之為“幽香”。