普米族的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣是什么？

　　不同民族之間有的不一樣的文化習(xí)俗等，不管是服飾上還是信仰上，都會(huì)有本民族的一個(gè)獨(dú)特的文化傳承。
　　那么，你了解普米族的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣是什么嗎？隨小編去普米族文化看看吧！

　　服飾
　　根據(jù)普米族古老的習(xí)俗，普米族兒童在十三歲以前不分性別，全穿一件右襟麻布長(zhǎng)衫，女孩發(fā)飾前留一辮，上拴紅綠料珠，男孩則在頭部的前邊和左右各留一辯，不佩珠。十三歲成丁禮以后才改穿衣褲、衣裙式短裝，轉(zhuǎn)為成年人裝束；普米族成年男子發(fā)服裝各地基本相同，上穿麻布短衣，下穿寬大長(zhǎng)褲，外罩長(zhǎng)衫，束腰帶。

　　普米族婦女多留長(zhǎng)發(fā)并以發(fā)辮粗大為美，喜歡用牦牛尾和絲線編入發(fā)辮之中，盤于頭頂，外包黑布包頭；寧蒗地區(qū)的普米族婦女多穿束腰、多褶的長(zhǎng)裙，在裙子的中間，通常都橫繡一道紅色彩線。她們說這是祖先遷移的路線，人死了以后需沿這條路線去尋找自己的歸宿，否則就回不了老家。男女無論衣式如何，均外著羊皮坎肩或披肩。

　　飲食習(xí)俗
　　普米族以玉米為主食，間食大米、小麥、青稞、蕎子、洋芋等。玉米的食用方法是先將玉米用石磨磨成粉，用篩子去玉米殼層，分成三種食用，殼層一般作家畜飼料，較粗玉米碎粒，可拌入大米一起煮吃，也可先用鍋煮成粥，再將細(xì)面拌進(jìn)用鍋燒煮食用。玉米面還可以煮甜酒、蒸粑粑，玉米還用來制作酥理瑪酒、做糌粑炒面等熟食。

　　普米族一般習(xí)慣日食三餐。早餐多吃面食點(diǎn)心，喝酥油茶或鹽茶，中午和晚上為正餐，多以玉米為主食。常用煮、蒸、燒、烘烤等方法制作米飯、烤餅、面片、面條等。

　　普米族的日常蔬菜種類繁多，有南瓜、茄子、西紅柿、辣椒、韭菜、蘿卜、蔓菁、青菜、大蔥，此外還經(jīng)常采集木耳、香菌（香菇）、蕨菜苦菜花、花椒等。

　　普米族普遍以飼養(yǎng)的畜禽為其肉食來源。常見的有豬、牛、羊肉，并能制作酥油、乳餅等乳制品。肉類多煮食和烤食，不習(xí)慣炒食。普米族擅長(zhǎng)用風(fēng)腌辦法把豬肉制成豬膘肉或臘肉，以琵琶肉最為馳名。其制作方法是：將宰后的生豬掏去內(nèi)臟，抽去所有的骨頭，用鹽巴和花椒撒在豬腹內(nèi)，然后把豬腹

　　縫合，風(fēng)腌起來，就成了一頭完整的臘豬，它的外形很象琵琶，因此也叫“琵琶肉”，這是招待客人的上品。

　　平時(shí)狩獵歸來，也經(jīng)常能吃到黑熊、野豬、獐子、鹿子、巖羊、雉雞等野味，肉食多好煮吃和烤吃，不習(xí)慣炒吃。食具是別具風(fēng)格的本勺、木碗和本盆。1949年后，普米族人民的生活水平日益提高，他們與內(nèi)地的交往日益頻繁，內(nèi)地的生活用品大量輸送到普米族地區(qū)，普米族人民已經(jīng)普遍使用瓷、塘瓷食具。

　　普米族地區(qū)多種核桃樹，除了一般生食核桃外，大多榨成油來炸粑粑、點(diǎn)燈等。此外，在四五月間采摘青刺果，曬干后磨成碎粒，再蒸熟，用榨油機(jī)榨成油脂食用。豬油、牛油和羊油等，食用很普遍，牛羊油用于一般煮甜酒或制作一些祭品時(shí)用。普米人家每年要宰殺一至五頭肥豬用來食用，平常逢年過節(jié)要宰殺牛羊、雞鴨等家禽。

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