阿昌族的民風(fēng)民俗知多少？

　　典型食品主要有：涼拌芹菜糝、冷凍、酸（火＋巴）菜、過手米線。

　　糯米粑粑和過手米線是阿昌族的兩種風(fēng)味食品。糯米粑粑是把糯米洗凈后，用清水浸泡半天左右，撈取放入甑中蒸熟成糯米飯后，放到木碓中舂細(xì)，即可食用。糯米粑粑柔軟細(xì)嫩，口感極好。多余的粑粑則攤天芭蕉葉上，邊涼邊吃，或炸或烤，或煮或燒，都香脆可口，令人百吃不厭?！斑^手米線”是隴川戶撒一帶阿昌族的風(fēng)味食品，用戶撒產(chǎn)地上等米壓榨成米線，用火燒豬肉、豬肝、豬腦、粉腸、花生米面、芝麻、大蒜、辣椒、芫荽、鹽巴、味精等，另加豆粉、酸醋攪拌均勻做成調(diào)料。吃時，洗凈手，先將米線拿在手中，然后澆上調(diào)料，用筷子攪拌后，送到嘴里，一吸而過。過手米線味道鮮美，營養(yǎng)豐富，易于消化，回味無窮。

　　關(guān)于嚼煙的阿昌族民間傳說

　　阿昌和佤、傣、景頗、崩龍、德昂等民族都有嚼煙的習(xí)慣。據(jù)阿昌族民間傳說：從前，有一母女倆相依為命。不料，女兒剛成人，母親就不幸去世了，女兒嚎啕大哭，痛不欲生，她茶飯不思，在媽媽墳上哭了三天三夜。第三天，墳上長出了一棵水靈靈的煙樹，女兒嗓子渴，掐來一片嫩葉放進(jìn)嘴里，嚼來又甜又有味，愁悶一下消失，疲勞也消失了。后來，女兒每當(dāng)看見煙葉，思念起忘母，總要掐點(diǎn)來嚼?；锇閭円娝赖媒蚪蛴形?，也跟著嚼起來。后來，嚼的人越來越多，嚼煙成了她們驅(qū)除疲勞、消閑解悶的好方式，以致成為嗜好和待客之道。

　　喪俗
　　行土葬俗。少數(shù)患惡病或婦女難產(chǎn)而亡者，須先行火葬再棺木土葬。死于寨外者，忌抬回寨內(nèi)。人死后殮棺時尸體忌人、貓、狗等動物跨越。死者可帶生前喜愛之物殉葬，但忌帶金屬物，故死者生前鑲牙也得敲掉。阿昌族在舉行喪禮時多由“活袍”主持，徹夜誦經(jīng)，敲鑼奏哀樂，高唱“孝歌”。出殯后，禁忌動鑼、抬喪棒等，否則認(rèn)為寨中又會死人。

　　人死后一般行土葬，非正常死亡的必須火葬。

　　禮儀及禁忌：
　　阿昌族禁止在正月初一殺家畜和傷害動物；婦女生孩子未滿7天時，忌諱別家男子進(jìn)入院內(nèi)。

　　阿昌族的臥房分布在正堂兩邊，老者居左邊，其他居右邊。男性長者忌進(jìn)已婚晚輩的臥室。未婚男子可住廂房或廂房樓上。女性忌住樓上；男子在樓下，忌婦女上樓。忌婦女跨踩農(nóng)具工具。

　　阿昌族熱情好客，尊老愛幼，有許多優(yōu)良的傳統(tǒng)禮儀。有客來家小憩，主人要好酒好茶招待，吃飯禮讓上座，如客人年輕輩分小可推辭坐邊座或下方坐；遇敬酒倒茶，忌不禮讓就接受。阿昌族待客有勸飯習(xí)俗，無論會喝酒、喝茶否，忌諱客人不接受；遇勸飯時，無論已飽否都應(yīng)伸雙飛捧碗相接；雙手接遞或起身行禮，視為恭敬。通常勸飯是象征性的，通過勸飯講情說意，乃至唱勸飯山歌抒情，表示歡迎客人才是真正的緣由。

　　阿昌族解除婚約婚誓，須退回盟誓的相片及頭發(fā)。忌燒毀相片、頭發(fā)，否則認(rèn)為照片及頭發(fā)燒毀后，人會大病乃至?xí)偂?/p>

　　阿昌族同姓忌婚配。有招婿入門習(xí)俗，上門男子須改名隨女方姓。阿昌族婚禮舉行3天。在婚禮中新娘、新郎逐桌去敬糖茶，客人喝畢放少許錢幣于杯中。

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