滿漢全席最后一道菜是哪個

　　或許很多人都還不了解滿漢全席中最后一道菜是什么。那么多的菜品中去了解。難免會混淆，小編也是反復(fù)確認(rèn)之后才確定了這最后一道菜告別香茗——楊河春綠。那么在滿漢全席文化中，會是怎么介紹的呢？隨小編一起來了解吧。

　　楊河春綠是滿漢全席中千叟宴和節(jié)令宴的告別香茗（餐后茶）。這兩道宴的麗人獻(xiàn)茗（餐前茶）分別是君山銀針和福建烏龍。楊河春綠從字面上看應(yīng)該是楊河出的綠茶。至于是哪個地方的楊河就有待考究了。

　　君山銀針
　　君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”?！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來?！本讲铓v史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

　　福建烏龍
　　福建烏龍是福建烏龍茶的簡稱。烏龍茶的產(chǎn)生，還有些傳奇的色彩，據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村里有一個茶農(nóng)，也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉槍射擊但負(fù)傷的山獐拼命逃向山林中，烏龍也隨后緊追不舍，終于捕獲了獵物，當(dāng)把山獐背到家時已是掌燈時分，烏龍和全家人忙于宰殺、品嘗野味，已將制茶的事全然忘記了。

　　你可能也喜歡：
　　吉菜的歷史有著什么故事？
　　盤點贛菜名廚與大師有哪些
　　解析：贛菜屬于八大菜系嗎
　　加拿大人的用餐禮儀文化