不能錯(cuò)過的拉薩特色美食
2015-09-23 09:11:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
作為著名的旅游城市,又是藏族人民的故鄉(xiāng),肯定不能錯(cuò)過美食。美麗的拉薩在拉薩文化的映照下都要哪些美食呢?在這里,小編給你關(guān)于拉薩特色美食介紹,希望對(duì)眾吃貨的出行有所幫助。
酥油茶、糌粑
酥油茶和糌粑是藏餐的主要代表。酥油茶是用酥油、磚茶和食鹽混合在一起做成的,口感十分獨(dú)特,據(jù)說可以緩解高原反應(yīng)。糌粑就是將青稞炒面與酥油茶采用一定比例混合在一起,吃的時(shí)候現(xiàn)在碗里攪拌,邊吃邊捏,方法獨(dú)特。
藏家宴
藏餐品種繁多,但多數(shù)經(jīng)過改良。也有糌粑和酥油茶,順便可以嘗嘗土豆包子。價(jià)格略高,就餐的也有很多藏族人。
藏面
最常見的藏族日常飲食,是將面條煮熟后放入牛肉湯和少量牛肉,口感和內(nèi)地的面條沒什么大區(qū)別。
甘孜黃涼粉
拉薩最受歡迎的小吃之一。就是涼粉切片,用醬油、醋、蒜汁、辣椒拌起來食用。
牦牛酸奶
真正地道的牦牛酸奶,酸到倒牙,喝的時(shí)候可以放些砂糖或者蜂蜜。倘若你買了一瓶來喝,一般都要現(xiàn)場(chǎng)喝完,店主要回收瓶子。
青稞酒
青稞酒,藏語叫做“羌”,顧名思義,青稞酒就是用青稞制成的。是藏民最喜歡喝的酒。酒的口感略有些發(fā)酸,但清冽甘爽,度數(shù)不高,后勁不小。
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