不能錯(cuò)過的拉薩特色美食

　　作為著名的旅游城市，又是藏族人民的故鄉(xiāng)，肯定不能錯(cuò)過美食。美麗的拉薩在拉薩文化的映照下都要哪些美食呢？在這里，小編給你關(guān)于拉薩特色美食介紹，希望對(duì)眾吃貨的出行有所幫助。

　　酥油茶、糌粑
　　酥油茶和糌粑是藏餐的主要代表。酥油茶是用酥油、磚茶和食鹽混合在一起做成的，口感十分獨(dú)特，據(jù)說可以緩解高原反應(yīng)。糌粑就是將青稞炒面與酥油茶采用一定比例混合在一起，吃的時(shí)候現(xiàn)在碗里攪拌，邊吃邊捏，方法獨(dú)特。

　　藏家宴
　　藏餐品種繁多，但多數(shù)經(jīng)過改良。也有糌粑和酥油茶，順便可以嘗嘗土豆包子。價(jià)格略高，就餐的也有很多藏族人。

　　藏面
　　最常見的藏族日常飲食，是將面條煮熟后放入牛肉湯和少量牛肉，口感和內(nèi)地的面條沒什么大區(qū)別。

　　甘孜黃涼粉
　　拉薩最受歡迎的小吃之一。就是涼粉切片，用醬油、醋、蒜汁、辣椒拌起來食用。

　　牦牛酸奶
　　真正地道的牦牛酸奶，酸到倒牙，喝的時(shí)候可以放些砂糖或者蜂蜜。倘若你買了一瓶來喝，一般都要現(xiàn)場(chǎng)喝完，店主要回收瓶子。

　　青稞酒
　　青稞酒，藏語叫做“羌”，顧名思義，青稞酒就是用青稞制成的。是藏民最喜歡喝的酒。酒的口感略有些發(fā)酸，但清冽甘爽，度數(shù)不高，后勁不小。

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