生活須知:晚餐吃什么健康
2015-10-27 14:06:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
俗話說的好,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,在一日三餐中,晚餐也是非常重要的,作為一天的最后一頓正餐,自然是非常講究的,但是要怎么吃才健康,你知道嗎?有哪些食物是不可以碰的呢?本期健康飲食文化為你解析。
晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜,如涼拌菠菜,既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧??梢陨倭砍砸恍~類。晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物,盡量不要喝酒。
不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣,這種習(xí)慣并不利于健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激胃得不到休息,導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。
很多人晚上應(yīng)酬不斷,又抽煙、又喝酒,飯也吃不好。其實(shí),在外就餐可選擇范圍比較大,科學(xué)地選擇食物,可以在一定程度上保護(hù)自己的身體。由于應(yīng)酬活動中大腦高度緊張,遠(yuǎn)沒有在家吃飯時(shí)輕松,會造成腦供血不足;同時(shí),在酒精和尼古丁等有害物質(zhì)的聯(lián)合作用下,肝臟的解毒能力下降。
針對這種情況,可以吃一些對肝臟有好處的食品,比如點(diǎn)一兩道稍微甜一些的菜,如糖醋魚、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的堿性食品,可以中和肉類等酸性食品。蛋白質(zhì)豐富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等,能緩解酒精對胃的刺激;黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能,有助于清除體內(nèi)污染物質(zhì)。但是,胡蘿卜和涼粉盡量不要吃。
社交活動一般都會持續(xù)到深夜,大腦非常疲勞,況且大多數(shù)人注意力肯定不在飯菜上,所以在活動結(jié)束后容易疲勞與饑餓。回家后可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥,但是,只要不覺得餓,就不必加餐。
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